WEBVTT 00:01:57.867 --> 00:02:01.704 هیچ‌وقت نذاشت ترس به دلم راه پیدا کنم یا نگران چیزی بشم 00:02:02.580 --> 00:02:04.290 زندگی رو می‌چرخوند 00:02:04.499 --> 00:02:06.000 نمی‌ذاشت لنگ چیزی بمونیم 00:02:06.751 --> 00:02:08.127 همه کارها رو دست تنها انجام می‌داد 00:02:09.587 --> 00:02:11.256 با همه مهربون بود 00:02:12.674 --> 00:02:13.883 شوخ و خوش‌مشرب بود 00:02:14.968 --> 00:02:17.470 وقتی بچه بودم می‌ذاشت برنامه‌های بزرگترها ببینم 00:02:17.720 --> 00:02:18.846 مثلا 00:02:19.430 --> 00:02:21.182 مثلا، گذاشت فیلم "پلیس آهنی" رو ببینم 00:02:24.978 --> 00:02:26.312 آشپز خوبی بود 00:02:29.941 --> 00:02:34.779 وقتی بچه بودم اکثرا باهم شام می‌خوردیم 00:02:35.780 --> 00:02:38.282 از کنارش بودن توی آشپزخونه 00:02:38.950 --> 00:02:41.202 و تماشا کردنش هنگام آشپزی لذت می‌بردم 00:02:45.289 --> 00:02:47.041 خیلی خلاق بود 00:02:47.959 --> 00:02:50.253 زیاد خیاطی می‌کرد 00:02:50.920 --> 00:02:52.588 و عاشق گل‌ها بود 00:02:52.588 --> 00:02:55.383 واقعا عاشق گل‌ها بود 00:03:00.596 --> 00:03:01.973 اون خیلی باهوش بود 00:03:05.059 --> 00:03:06.561 و همه رو دوست داشت 00:03:06.561 --> 00:03:10.648 فکر کنم اینکه الان کُلی آدم توی مراسمش اومدن گواه اینه 00:03:18.823 --> 00:03:20.199 همیشه عشقش رو حس کردم 00:03:21.200 --> 00:03:23.870 مهم نبود شرایط چه‌طوره 00:03:24.537 --> 00:03:28.791 یا توی دردسر افتادم یا نه 00:03:30.710 --> 00:03:32.128 می‌دونستم همیشه در کنارمه و به حرفام گوش می‌ده 00:03:34.172 --> 00:03:36.132 و اون هم می‌دونست من درکنارش هستم و بهش توجه می‌کنم 00:03:38.926 --> 00:03:40.052 مریض بود 00:03:40.178 --> 00:03:44.515 و با اینکه نمی‌تونست حرف بزنه 00:03:45.808 --> 00:03:50.271 گاهی اوقات حس می‌کردم نحوه ارتباط‌مون خیلی سازنده‌تر بود 00:03:53.733 --> 00:03:57.737 باید حسابی بهم توجه می‌کردیم 00:03:58.821 --> 00:04:01.741 و با دقت و عمیق بهم نگاه می‌کردیم 00:04:08.539 --> 00:04:11.000 تاحالا پدر بودن رو تجربه نکردم 00:04:15.004 --> 00:04:17.173 ولی می‌دونم بچه بودن چه‌طوریه 00:04:19.091 --> 00:04:24.138 و داشتن کسی توی زندگی‌ت که واقعا بهت توجه کنه 00:04:30.186 --> 00:04:31.354 خیلی... 00:04:32.104 --> 00:04:33.439 خیلی بی‌نظیر بود 00:04:40.446 --> 00:04:42.490 ممنون از همگی که تشریف آوردین 00:05:06.097 --> 00:05:07.098 " سیدنی " 00:05:07.848 --> 00:05:09.183 شف 00:05:09.850 --> 00:05:11.561 این‌ها به‌نظر فرق کردن 00:05:11.602 --> 00:05:13.980 اوه آره حاشیه‌ش رو بزرگ‌تر کردم 00:05:14.063 --> 00:05:16.190 - چرا؟ - چون تو عادت داری توی حاشیه‌ها می‌نویسی 00:05:17.400 --> 00:05:18.526 اوه، کارت... 00:05:19.402 --> 00:05:20.987 دست مریزاد داره، ممنون 00:05:20.987 --> 00:05:22.154 خواهش می‌کنم 00:05:23.322 --> 00:05:24.407 حالت ردیفه؟ 00:05:24.407 --> 00:05:26.117 می‌بینیم. تو چی؟ 00:05:26.575 --> 00:05:27.785 آره، می‌بینیم چی می‌شه 00:05:27.785 --> 00:05:29.537 - نوشابه؟ - بررسی شد 00:05:29.537 --> 00:05:31.247 - برگه سفارشات ردیفه؟ - ردیفه 00:05:31.872 --> 00:05:33.165 - ماژیک؟ - ردیفه 00:05:34.125 --> 00:05:35.668 ما ردیفیم، شما؟ 00:05:35.876 --> 00:05:37.169 - ردیفیم - خیلی‌خب 00:05:38.087 --> 00:05:39.297 باز می‌کنیم 00:05:40.339 --> 00:05:42.049 - می‌خوای اعلام کنی؟ - نوبت توئه، شف 00:05:42.174 --> 00:05:44.051 مارمولک‌ها آماده، بیاین شروع کنیم 00:05:44.051 --> 00:05:47.096 - سر جای خود آماده برای شروع - سر جای خود آماده برای شروع 00:05:51.183 --> 00:05:52.476 " بر " 00:05:55.771 --> 00:05:56.689 " با قدرت ادامه بده " 00:05:59.191 --> 00:06:01.319 مارچوبه با تخم اردک و سیب‌زمینی 00:06:01.485 --> 00:06:03.612 راویولی با نخود فرنگی و موس پارمزان 00:06:03.612 --> 00:06:07.241 یه سفارش هاماچی با گریپ‌فروت گل کلم و چغندر سوئیسی داریم 00:06:07.241 --> 00:06:09.785 و فیله با قارچ و سس آلبالو 00:06:09.785 --> 00:06:11.328 همه ردیفین؟ 00:06:11.328 --> 00:06:13.289 - بله شف - عالی، بیاین شروع کنیم، ممنون 00:06:14.248 --> 00:06:16.042 خیلی‌خب، بیاین شروع کنیم، پاستیل‌ خرسی‌ها 00:06:16.042 --> 00:06:18.627 - چهارشنبه‌تون مبارک - چهارشنبه مبارک 00:06:18.627 --> 00:06:21.297 امشب پدرمون در میاد حسابی شلوغ می‌شه 00:06:21.297 --> 00:06:22.298 چندتا مهمان ویژه داریم 00:06:22.465 --> 00:06:25.426 یه تولد ۴۷ سالگی ساعت هفت شب داریم 00:06:25.509 --> 00:06:29.013 ساعت ۷:۴۵ یکی از اعضای شورای شهر برای جشن سالگردشون میاد 00:06:29.221 --> 00:06:30.848 می‌خوام همه آماده و هوشیار باشیم 00:06:30.973 --> 00:06:33.851 می‌خوام حواس‌ جمع عمل کنیم و خوش بگذرونیم، باشه؟ 00:06:33.976 --> 00:06:37.396 شایان ذکره مارچوبه‌مون خیلی عالی به‌نظر می‌رسه 00:06:37.396 --> 00:06:40.733 که با تخم بلدرچین و پوره شلغم سرو می‌شه 00:06:40.733 --> 00:06:42.234 - پوره سیب‌زمینی - و... باشه 00:06:42.234 --> 00:06:44.528 با سیب‌زمینی و پوره شلغم سرو می‌شه 00:06:44.528 --> 00:06:46.113 تخم بلدرچین و سیب‌زمینی 00:06:46.113 --> 00:06:49.450 مارچوبه با تخم بلدرچین و پوره سیب‌زمینی سرو می‌شه 00:06:49.575 --> 00:06:51.452 شف مارکوس دسر چی داریم؟ 00:06:51.452 --> 00:06:54.038 کیک پرنسس، جلاتو نارگیل ساندی خاویار 00:06:54.038 --> 00:06:57.166 آره، عالی 00:06:57.833 --> 00:06:59.376 - همه ردیفین؟ - آره 00:06:59.376 --> 00:07:02.463 - خیلی‌خب بریم سر کارمون. پذیرایی کنین - شف 00:07:05.049 --> 00:07:06.091 بر " " آب سبزیجات، گل کلم، چغندر سوئیسی 00:07:06.091 --> 00:07:07.051 - سر جای خود آماده برای شروع - سر جای خود آماده برای شروع 00:07:07.218 --> 00:07:08.511 خوش اومدین " تاریخ: چهارشنبه ۶/۷/۲۰۲۳ " " ساعت ۵:۴۷، میز رزرو شده: ۱۷ " 00:07:08.552 --> 00:07:10.638 امشب منوی بی‌نظیری رو براتون آماده کردیم 00:07:10.888 --> 00:07:14.099 ولی محض اطمینان اگه هرگونه آلرژی یا محدودیت غذایی دارین 00:07:14.099 --> 00:07:16.977 یا از چیزی خوش‌تون نمیاد بهمون بگین 00:07:35.871 --> 00:07:38.082 میز دو نفره، آلرژی به غذاهای دریایی و گلوتن 00:07:38.332 --> 00:07:39.500 ممنون 00:07:39.500 --> 00:07:42.878 خیلی‌خب، سفارش داریم برای میز دو نفره، از گلوتن و غذای دریایی استفاده نشه 00:07:43.003 --> 00:07:45.005 - بله شف - دوتا میکس سبزیجات آماده کنین 00:07:45.005 --> 00:07:46.423 شف 00:07:46.715 --> 00:07:47.424 " میکس سبزیجات دو عدد " 00:07:58.102 --> 00:07:59.228 شف 00:07:59.353 --> 00:08:01.146 - سفارش داریم، برای چهار نفر - شف 00:08:01.146 --> 00:08:03.274 چهارتا میکس سبزیجات آماده کنین 00:08:03.274 --> 00:08:04.483 بله شف 00:08:20.207 --> 00:08:21.333 سفارش آماده‌ست 00:08:29.925 --> 00:08:31.468 خوبی؟ 00:08:35.097 --> 00:08:37.016 " تک تک لحظات حائز اهمیتند " 00:08:41.312 --> 00:08:42.813 لعنتی 00:08:53.240 --> 00:08:55.825 " تاریخ: جمعه ۶/۹/۲۰۲۳ " " ساعت ۵:۰۶، میز رزرو شده: ۱۸ " - دوتا راویولی آماده کنین 00:08:55.849 --> 00:08:56.702 - بله شف 00:08:56.702 --> 00:08:58.704 - کارمی، هاماچی - سفارش آماده‌ست 00:09:01.248 --> 00:09:02.624 هی، شف سید، واگیو رو الان می‌خوام 00:09:02.708 --> 00:09:04.293 نیم ساعته منتظرن 00:09:04.418 --> 00:09:06.086 - بفرما، جف - ممنون، شف تینا 00:09:06.086 --> 00:09:08.422 - ممنون - نه، تی، یکی دیگه بپز، لطفا 00:09:08.422 --> 00:09:10.632 - همگی عجله نکنین - چی؟ نه، تی، یکی دیگه نپز 00:09:10.632 --> 00:09:12.593 - سروش کن توی بشقاب - مشکلش چیه؟ 00:09:12.593 --> 00:09:15.012 - خوب نیست - شوخیت گرفته؟ عالیه 00:09:15.012 --> 00:09:16.513 پختش مشکل داره 00:09:17.514 --> 00:09:18.515 یکی دیگه آماده کن 00:09:18.640 --> 00:09:19.975 آدم عوضی 00:09:20.100 --> 00:09:21.477 - الان پدرم رو در میارن - بس کن 00:09:21.560 --> 00:09:23.312 اگه بی‌نقص نباشه نمی‌ذارم سرو بشه، باشه؟ 00:09:23.312 --> 00:09:24.646 چرا خودت نمی‌ری این رو به مشتری میز ۱۷ بگی؟ 00:09:24.772 --> 00:09:26.440 - داری به فنام می‌دی - ریچی 00:09:26.565 --> 00:09:29.109 - ریچی - شماها عملا دارین به فنام می‌دین، جدی 00:09:29.276 --> 00:09:30.486 - نوشیدنی می‌خورن؟ - آره 00:09:30.486 --> 00:09:32.071 باشه رایگان براشون یه گیلاس ببر 00:09:32.237 --> 00:09:34.239 هرچندتا که خواستن ببر 00:09:34.448 --> 00:09:35.783 - مارکوس - شف 00:09:35.783 --> 00:09:38.744 سریع یه دسر گلابی و پنیر بِری بهم می‌رسونی؟ 00:09:38.744 --> 00:09:40.162 الان، شف 00:09:40.287 --> 00:09:41.622 - دارم داغون میشم - می‌دونم 00:09:41.622 --> 00:09:43.540 - دارین خستم میکنید - ببخشید، جف 00:09:43.665 --> 00:09:45.209 نیاز به عذرخواهی نیست به کارت ادامه بده 00:09:45.375 --> 00:09:46.502 واگیو رو بهم برسونین 00:09:46.668 --> 00:09:48.712 - دارم آماده‌ش می‌کنم، جف - ممنون 00:09:49.713 --> 00:09:50.672 " تک تک لحظات حائز اهمیتند " 00:10:04.061 --> 00:10:05.395 سفارش آماده‌ست 00:10:08.357 --> 00:10:09.525 سفارش آماده‌ست 00:10:14.196 --> 00:10:15.280 آماده‌ست 00:10:17.241 --> 00:10:18.617 آماده‌ست 00:10:20.160 --> 00:10:21.286 سفارش آماده‌ست، ببرین لطفا 00:10:23.330 --> 00:10:24.414 ممنون 00:10:25.666 --> 00:10:26.458 " راویولی 5 عدد " 00:10:34.925 --> 00:10:35.634 " اولد میجر " 00:10:35.801 --> 00:10:40.681 یه صورت حساب ۱۱,۲۶۸ دلاری برای کره بهم دادن 00:10:40.681 --> 00:10:41.849 رفیق، مگه از چی گرفتنش؟ 00:10:41.849 --> 00:10:44.351 از یه بُز پنج پستونه‌ی ترانسیلوانیایی؟ 00:10:44.351 --> 00:10:46.353 این‌جوری پیش بره ورشکسته‌مون می‌کنی 00:10:46.353 --> 00:10:48.313 - اورولیه - کره آوارشهری؟ 00:10:48.480 --> 00:10:49.648 - چی؟ - چی داری می‌گی؟ 00:10:49.773 --> 00:10:52.234 - نه، شهر اورول توی ورمانت - اورول، ورمانت 00:10:52.234 --> 00:10:53.569 - آره - البته 00:10:53.694 --> 00:10:55.320 اگه این‌طوریه که بیست هزار دلار براشون می‌فرستم 00:10:55.445 --> 00:10:57.614 - بهترینه - گمشو بابا 00:11:05.622 --> 00:11:07.666 چه‌طور قاشق‌های چایخوری‌مون تموم شده؟ 00:11:14.047 --> 00:11:16.049 - سر جای خود آماده برای شروع - سر جای خود آماده برای شروع 00:11:16.258 --> 00:11:18.051 دوشنبه مبارک " تاریخ: دوشنبه ۶/۱۲/۲۰۲۳ " " ساعت ۸:۵۱، میز رزرو شده: ۴۱ " 00:11:18.343 --> 00:11:20.470 - ببخشید - یه لحظه، لطفا 00:11:20.470 --> 00:11:22.264 - ریچی، تکون بخور، لطفا - باشه، یه لحظه وایستا 00:11:22.264 --> 00:11:24.057 - تکون بخور - خدای من 00:11:24.224 --> 00:11:25.183 کجا آتیش گرفته این‌قدر هولی؟ 00:11:25.392 --> 00:11:26.560 می‌خوام خیر سرم لیست بنویسم 00:11:26.560 --> 00:11:29.146 - کدوم لیست - نکات غیرقابل بحث 00:11:29.688 --> 00:11:30.689 - نه، ریچی - آره 00:11:30.689 --> 00:11:32.858 - نه، ریچی، نه - آره 00:11:32.858 --> 00:11:34.151 یه لیست داریم، نه 00:11:34.276 --> 00:11:36.653 از بس شلوغه به فنا رفتیم 00:11:36.737 --> 00:11:39.239 یه سری نکات غیرقابل بحث می‌نویسم 00:11:41.700 --> 00:11:44.953 "هر تغییراتی که توی منو ایجاد می‌شه قبلش باید گفته بشه، بازه زمانی هشت ساعت خوبه 00:11:44.953 --> 00:11:47.831 - ده ساعت ایده‌آله. بهداشت ناخن‌ها" - این‌ها توی لیست هست 00:11:47.914 --> 00:11:50.417 "رغبت به رعایت محدودیت‌های غذایی مشتری" 00:11:50.417 --> 00:11:52.753 این توی لیست نیست و خیلی مهمه 00:11:52.753 --> 00:11:54.588 "خوش‌مشربی". به‌طور کلی 00:11:54.755 --> 00:11:56.757 این‌ها قابل انجام و راحته 00:11:56.757 --> 00:11:58.550 - این وقت تلف کنیه - نخیر نیست 00:11:58.550 --> 00:12:00.552 - چرا وقت تلف‌ کنیه - وقت تلف کردن نیست 00:12:00.719 --> 00:12:01.803 - نه، نیست - چرا هست 00:12:01.803 --> 00:12:02.971 "همدلی. کنار گذاشتن تعصب" 00:12:02.971 --> 00:12:04.348 این واسه تو لازمه 00:12:04.348 --> 00:12:05.891 لیستت رو بده به شوگر اون چاپش می‌کنه 00:12:05.891 --> 00:12:07.726 - "رعایت حداقل‌های ادب و نزاکت" - لطفا، بده‌ش به شوگر 00:12:07.726 --> 00:12:09.686 "محیطی که پذیرا و مشوق 00:12:09.811 --> 00:12:11.813 خلاقیت و رویاپردازیه" 00:12:11.813 --> 00:12:13.190 ریچی، بسه دیگه 00:12:13.190 --> 00:12:14.983 - باشه، بگرد سر کارت، ممنون - الان چی گفتم؟ 00:12:14.983 --> 00:12:16.360 - ممنون - لیست ادامه داره 00:12:16.360 --> 00:12:18.028 - باشه، تایپش می‌کنیم - ممنون 00:12:18.278 --> 00:12:20.906 - خیلی جبهه دفاعی گرفتی، حواسم هست - ممنون 00:12:22.324 --> 00:12:24.326 - سر جای خود آماده برای شروع - سر جای خود آماده برای شروع 00:12:24.326 --> 00:12:26.620 چهارشنبه مبارک " تاریخ: چهارشنبه ۶/۱۴/۲۰۲۳ " " ساعت ۷:۴۵، میز رزرو شده: ۳۲ " 00:12:32.709 --> 00:12:34.461 نه، ازش متنفرم 00:12:34.628 --> 00:12:36.046 - واسه سوپرایز؟ - نه، لعنت تو سوپرایز 00:12:36.254 --> 00:12:37.214 - چرا؟ - لعنت تو سوپرایز 00:12:37.214 --> 00:12:38.715 - من که عاشق سوپرایزم - نه 00:12:38.840 --> 00:12:40.926 - تو از سوپرایز خوشت میاد - آره، سوپرایز رو هستم 00:12:40.926 --> 00:12:43.387 - ریچی، خواهش میکنم سوپرایز کردن رو بیخیال شو - چرا، می‌کنیم 00:12:43.387 --> 00:12:45.389 توی خلاقیت و رویاپردازی‌مون دخالت نکن 00:12:45.555 --> 00:12:46.973 - بریم - باشه 00:12:47.224 --> 00:12:48.308 یک‌، دو، سه 00:12:52.521 --> 00:12:53.939 لعنت 00:12:59.528 --> 00:13:01.405 لعنتی 00:13:02.572 --> 00:13:03.824 اوه... 00:13:05.700 --> 00:13:08.370 مراقب باش، برمی‌گردم تمیزش می‌کنم 00:13:17.003 --> 00:13:19.464 خیلی‌خب، پاستا رو بریز توی قابلمه 00:13:22.467 --> 00:13:24.553 خیلی‌خب، سس رو بریز توی ماهیتابه 00:13:28.890 --> 00:13:30.350 آره 00:13:31.685 --> 00:13:34.187 - خیلی‌خب، حالا بذار غلیظ بشه - سفارش آماده‌ست 00:13:34.187 --> 00:13:35.564 بله، شف 00:13:37.440 --> 00:13:38.817 آره، خوبه 00:13:40.569 --> 00:13:41.778 عجله نکن، شف 00:13:41.778 --> 00:13:42.946 باشه، شف 00:13:43.864 --> 00:13:45.031 و سعی کن همون بار اول درست انجام بده دوباره کاری نشه 00:13:45.657 --> 00:13:46.825 ممنون، شف 00:14:01.464 --> 00:14:03.550 - سر جای خود آماده برای شروع - سر جای خود آماده برای شروع 00:14:03.592 --> 00:14:05.552 " تاریخ: سه‌شنبه ۶/۲۰/۲۰۲۳ " " ساعت ۸:۵۱، میز رزرو شده: ۱۴ " یکی بیاد غذا رو ببره، لطفا 00:14:05.552 --> 00:14:07.012 من می‌تونم ببرمش 00:14:07.470 --> 00:14:08.597 - مطمئنی؟ - بله، شف 00:14:08.597 --> 00:14:09.848 - می‌دونی باید چی کار کنی؟ - فکر می‌کنم، آره 00:14:10.015 --> 00:14:11.433 باشه می‌بریش سر میز 00:14:11.558 --> 00:14:13.184 آبش رو توی کاسه‌ها بریز 00:14:13.393 --> 00:14:15.312 یه کاسه به هرکدوم‌شون بده و بگو " این آب میکس سبزیجاته" باشه؟ 00:14:15.312 --> 00:14:16.354 - فهمیدی؟ - بله، شف 00:14:16.563 --> 00:14:18.315 - خوبه، برو، مراقب باش - باشه 00:14:20.317 --> 00:14:21.860 - ممنون، شف - ممنون 00:14:35.749 --> 00:14:36.917 سلام، خوش اومدین 00:14:36.917 --> 00:14:39.961 این آبِ سبزیجات ساخته شف کارمنه 00:14:39.961 --> 00:14:41.838 میکس سبزیجات همراه با آبش 00:14:42.714 --> 00:14:44.424 جلوی خودتون می‌ریزم 00:14:48.345 --> 00:14:49.429 لذت ببرید 00:15:04.069 --> 00:15:06.237 - چی کار می‌کنی؟ - جلوشون ریختم توی کاسه 00:15:06.863 --> 00:15:08.281 پس چرا برش گردوندی اینجا؟ 00:15:08.281 --> 00:15:09.949 - خب... - خیر سرمون رستورانیم، فک 00:15:09.949 --> 00:15:12.452 - دیدم چی شد، بدش من - این غذا رو سرو می‌کنم، چه غلطی می‌کنی 00:15:12.452 --> 00:15:13.578 - بیا - عقل توی کله‌ت نیست؟ 00:15:13.745 --> 00:15:15.080 - ببخشید باید منظم طبق برنامه پیش بریم 00:15:15.372 --> 00:15:16.623 کسی این حرف رو می‌زنه که هر ده ثانیه یه‌بار یه چیزی رو عوض می‌کنه 00:15:16.665 --> 00:15:17.832 با کارمندت حرف بزن و حالی‌ش کن 00:15:17.832 --> 00:15:19.250 اسم کارمندم رو توی دهن کثیفت نیار 00:15:19.376 --> 00:15:20.835 هنوز درست با تیم همگام نشدی 00:15:20.919 --> 00:15:22.629 تا وقتی درست همگام نشدی با من حرف نزن، عوضی 00:15:22.629 --> 00:15:24.714 نباید غذا سرو کنی از پسش برنمیای 00:15:24.714 --> 00:15:26.341 - چی کار می‌کنی؟ - گفتی خوب پیش می‌رم و می‌تونم 00:15:26.591 --> 00:15:28.968 می‌دونم چی گفتم و می‌دونم الان چی دارم بهت می‌گم 00:15:28.968 --> 00:15:31.930 دیگه هیچ‌وقت این کار رو نکن 00:15:44.734 --> 00:15:46.986 - سر جای خود آماده برای شروع - سر جای خود آماده برای شروع 00:15:52.659 --> 00:15:53.118 " تاریخ: چهارشنبه ۶/۲۲/۲۰۲۳ " " ساعت ۵:۴۵، میز رزرو شده: ۱۷ " 00:15:53.159 --> 00:15:54.994 خیلی‌خب، کاواتلی رو بپزین " بوتارگامنو: دو عدد پیازچه، بوتارگا دو عدد " 00:15:54.994 --> 00:15:58.581 کاواتلی رو بپزین 00:15:58.832 --> 00:16:00.583 اردک رو بار بذارین 00:16:00.583 --> 00:16:03.461 منتظر سرو شدن غذای میز دو و سه‌ام سفارش میز چهار رو فعلا نگه‌دارین 00:16:03.461 --> 00:16:06.339 پنج رو نگه دارین، سفارش میز شش رو شروع کنین 00:16:06.423 --> 00:16:06.714 " زمان سرو: ۷:۳۷ " 00:16:06.756 --> 00:16:08.508 آنیولوتی رو بپزین 00:16:08.508 --> 00:16:10.512 " زمان سرو: ۸:۴۷ " واگیو رو بذارین آماده بشه 00:16:10.536 --> 00:16:14.180 " زمان سرو: ۸:۴۷ " راویولی‌م رو می‌خوام بچه‌ها استیک ریب آی رو لازم دارم، کجاست؟ 00:16:14.472 --> 00:16:17.725 رفقا، سرآشپزای عزیزم بهم بگین کجای کارین 00:16:19.102 --> 00:16:20.895 - اینجایی - مخلص کلام، عزیزم 00:16:20.979 --> 00:16:23.231 - باید مشتری‌های بیشتری داشته باشیم - می‌دونم، آره 00:16:23.231 --> 00:16:25.442 پرنسس، چرا اونجا یه میز بزرگ نیست؟ 00:16:25.442 --> 00:16:28.987 - یه میز بزرگ ۱۲ نفره؟ - بود ولی الان دیگه نیست 00:16:28.987 --> 00:16:30.280 یا می‌تونیم این کار رو بکنیم 00:16:30.447 --> 00:16:32.657 می‌تونیم اسم رستوران رو بیرون 00:16:32.699 --> 00:16:34.075 روی خود رستوران نصب کنیم 00:16:34.200 --> 00:16:35.702 اوه، آره؟ باشه، درموردش فکر می‌کنم 00:16:35.827 --> 00:16:37.745 عزیزم، مطمئنی مجبور نیستی دوباره بری؟ 00:16:37.745 --> 00:16:40.081 - مسافت زیادیه، فقط دارم می‌پرسم - ردیفم، عمو 00:16:40.081 --> 00:16:42.000 کمرون 00:16:42.000 --> 00:16:45.211 لعنت، نمی‌تونم دست خط خودم رو بخونم 00:16:45.461 --> 00:16:48.214 جینا، پیت، جان اچ 00:16:48.715 --> 00:16:49.841 مایک جی! 00:16:50.383 --> 00:16:52.051 یه لحظه، وایستا 00:16:52.093 --> 00:16:52.969 شماره ۲۳ یه ساندویچ گوشت " " با سس دیپِ شیرین و یک نوشابه 00:16:53.094 --> 00:16:54.512 جان اچ! 00:16:54.846 --> 00:16:55.930 جان اچ! 00:16:55.930 --> 00:16:58.683 لعنتی 00:16:59.100 --> 00:17:00.476 تد، سطل آشغالی می‌خوام 00:17:00.476 --> 00:17:02.812 کدوم گوری‌ای، جان اچ؟ 00:17:09.277 --> 00:17:10.778 باید یه دور دیگه اضافه کنیم 00:17:10.778 --> 00:17:13.198 - چی شده؟ - باید یه دور اضافه کنیم 00:17:13.489 --> 00:17:15.283 - دور یعنی همه میزهای رستوران پُر باشه؟ - آره، همینه 00:17:15.575 --> 00:17:18.536 الان، دوتا داریم یکی ساعت ۵:۳۰ و یکی دیگه ۷:۴۵ " ماری هیز، پنج‌شنبه ساعت ۷:۴۵ " 00:17:18.620 --> 00:17:20.788 یه میز دو نفره معمولا دو ساعت و ربع اشغاله 00:17:20.914 --> 00:17:23.124 میز چهار نفره، دو ساعت و ۴۵ دقیقه یه میز شش نفره... 00:17:23.249 --> 00:17:24.959 - سه ساعت و ربع، آره، فهمیدم - ربع 00:17:24.959 --> 00:17:26.794 - می‌شه یه نیم دور بذاریم؟ باید این کار رو بکنیم 00:17:26.920 --> 00:17:30.590 ما ۶۰ تا میز داریم هفته‌ای پنج شب، ۵۲ هفته در سال 00:17:30.590 --> 00:17:32.383 که دو و نیم دور غذا سرو می‌کنیم و هر صندلی می‌شه 00:17:32.467 --> 00:17:36.179 - ۱۱۳,۷۵۰ دلار - ۱۱۳,۷۵۰ دلار 00:17:37.639 --> 00:17:39.557 - آره - اول باید منو رو درست بفهمیم 00:17:39.557 --> 00:17:41.684 - و هر ده دقیقه عوضش می‌کنن - خیلی‌خب 00:17:41.684 --> 00:17:44.312 آره، خب، بعضی از بزرگ‌ترین رستوران‌های دنیا 00:17:44.354 --> 00:17:45.772 هر روز منوشون رو عوض می‌کنن، پس... 00:17:45.897 --> 00:17:47.690 رستوران‌های توی "اورلینز و هیرون" چی؟ 00:17:47.690 --> 00:17:49.859 اون‌ها یه راهی پیدا می‌کنن یه نیم دور به برنامه‌شون اضافه کنن 00:18:31.025 --> 00:18:34.320 - جف، هر شب باید این کار رو بکنیم؟ - بله، شف 00:18:59.679 --> 00:19:01.431 - سر جای خود آماده برای شروع - سر جای خود آماده برای شروع 00:19:01.472 --> 00:19:02.348 " تاریخ: سه‌شنبه ۶/۷/۲۰۲۷ " " ساعت ۷:۳۰، میز رزرو شده: ۴۱ " 00:19:02.348 --> 00:19:02.849 " بوتارگامنو: دو عدد پیازچه، بوتارگا دو عدد " 00:19:03.516 --> 00:19:05.393 آنیولوتی. هنوز منتظر سفارش میز دوئم 00:19:05.643 --> 00:19:06.519 تو رو خدا، شف 00:19:06.728 --> 00:19:07.979 تی، در چه حالی‌م؟ 00:19:08.062 --> 00:19:10.231 - شف؟ - تقریبا، حاضره، شف 00:19:10.231 --> 00:19:12.316 - لعنت بهش، می‌رم اونجا - نه، وایستا 00:19:14.944 --> 00:19:16.571 دوتا هالیبوت بپزین! 00:19:16.571 --> 00:19:18.614 - ببخشید، جف، من فقط... - نفس عمیق بکش، ردیفی 00:19:18.823 --> 00:19:21.617 - میز دو، منتظر اسکالپ‌ام - فکر نکن فقط گوش کن 00:19:21.701 --> 00:19:23.369 - دوباره می‌پزیمش، باشه؟ - بله، شف 00:19:23.619 --> 00:19:24.579 هالیبوت چه‌قدر دیگه آماده می‌شه؟ 00:19:24.745 --> 00:19:26.247 پاستا رو بریز 00:19:26.247 --> 00:19:28.499 - منتظر پیازچه‌ام - سس رو بریز توی ماهیتابه 00:19:28.499 --> 00:19:30.877 یه‌کم نمک. حالا پاستا رو بریز توش 00:19:31.043 --> 00:19:32.336 هنوز منتظر بوتارگائم 00:19:32.378 --> 00:19:34.046 یه‌کم پنیر 00:19:34.672 --> 00:19:36.090 توی بشقاب بکشش 00:19:48.978 --> 00:19:50.730 سفارش آماده‌ست بیاید ببریدش 00:19:52.899 --> 00:19:54.066 سفارش آماده‌ست 00:19:55.985 --> 00:19:59.113 - دوتا خوراک پیازچه، شف - شف 00:20:00.865 --> 00:20:02.158 خیلی‌خب، همگی گوش کنین 00:20:02.283 --> 00:20:03.910 خیلی‌خب، از امشب به بعد، رفقا 00:20:03.910 --> 00:20:06.621 ساعت ۹:۳۰ برای ظرفیت نصف سالن غذا سرو می‌کنیم 00:20:06.871 --> 00:20:09.582 - بی‌خیال - می‌دونم فشار روتون بیشتر می‌شه 00:20:09.874 --> 00:20:13.169 تنها کاری که باید بکنیم اینه که تموم سفارش‌های میز دو نفره ساعت ۷:۳۰ رو 00:20:13.294 --> 00:20:15.963 در اسرع وقت تموم کنیم 00:20:16.631 --> 00:20:18.966 باشه، ممنون، رفقا، برگردین سر کارتون 00:20:18.966 --> 00:20:20.134 آره 00:20:20.134 --> 00:20:21.802 - خوشگل شدی - ممنون 00:20:21.969 --> 00:20:23.846 - سر جای خود آماده برای شروع - سر جای خود آماده برای شروع 00:20:23.846 --> 00:20:24.847 " تاریخ: جمعه ۶/۳۰/۲۰۲۳ " " ساعت ۸:۳۰، میز رزرو شده: ۴ " 00:20:25.223 --> 00:20:26.182 - سلام - رزرو ساعت ۱۰:۲۰ اند؟ 00:20:26.349 --> 00:20:28.184 آره، باید این میز رو سریع خالی کنیم 00:20:28.184 --> 00:20:31.062 باشه، ردیفش می‌کنم 00:20:31.812 --> 00:20:33.606 خیلی ممنون که صبوری می‌کنین 00:20:33.773 --> 00:20:35.233 یه‌کم دیگه بهمون زمان بدین 00:20:35.233 --> 00:20:36.400 ممنون 00:20:42.198 --> 00:20:44.283 خیلی‌خب، در چه حالی‌م؟ 00:20:44.283 --> 00:20:46.077 امیدوارم بهتون خوش گذشته باشه 00:20:46.244 --> 00:20:48.704 می‌خواین آشپزخونه رو ببینین 00:20:48.829 --> 00:20:50.539 - البته، چرا که نه - آره 00:20:50.665 --> 00:20:52.166 خیلی‌خب، بریم 00:20:54.669 --> 00:20:56.045 خب، راستش فکر نکنم... 00:20:56.128 --> 00:20:57.672 تاحالا این کار رو کرده باشم 00:20:57.672 --> 00:21:00.675 ولی دیدم چندتا جوون خوشگل و کنجکاو سر این میز نشستن 00:21:00.675 --> 00:21:02.134 با خودم گفتم، می‌ذارم این بچه‌ها 00:21:02.218 --> 00:21:04.470 یه نگاهی به پشت صحنه کار بندازن 00:21:04.470 --> 00:21:05.805 خب، توی آشپزخونه ما 00:21:05.972 --> 00:21:07.264 دوست داریم جوی پویا 00:21:07.390 --> 00:21:09.767 و پر انرژی داشته باشیم 00:21:09.850 --> 00:21:12.019 پس وقتی می‌ریم توی آشپزخونه این نکته رو در نظر داشته باشین 00:21:12.144 --> 00:21:13.771 مشکل اینه که ما مجبوریم دوباره بپزیمش... 00:21:13.771 --> 00:21:15.648 مجبور شدم ۱۵ بار بپزمش 00:21:15.648 --> 00:21:17.358 می‌فهمی ۱۵... چیه؟ 00:21:17.358 --> 00:21:21.195 اینجا آشپزخونه‌مونه همین‌طور که می‌بینین بسیار محیط پر انرژی‌ایه 00:21:21.195 --> 00:21:23.072 ممنون، سرآشپزها 00:21:23.072 --> 00:21:24.240 ممنون 00:21:28.744 --> 00:21:31.414 استیک ریب آی، سس 00:21:31.998 --> 00:21:33.833 واگیو با سس بوردوله 00:21:34.959 --> 00:21:36.335 گوشت بره با ماست 00:21:36.335 --> 00:21:38.087 اردک با سس زردآلو 00:21:38.295 --> 00:21:39.922 اردک با سس گیلاس 00:21:40.131 --> 00:21:42.508 استیک ریب آی با سس بوردوله 00:21:42.508 --> 00:21:43.759 گوشت بره با آب خودش 00:21:43.968 --> 00:21:45.386 اردک با سس پرتقال 00:21:45.469 --> 00:21:49.223 خب اردک با سس زردآلو داریم، لعنتی نه 00:21:49.223 --> 00:21:52.017 سس گیلاس با سس 00:21:52.518 --> 00:21:53.853 واقعا؟ 00:21:55.271 --> 00:21:57.398 باشه، حالا ایده خیلی داغونی هم نیست 00:21:57.398 --> 00:22:00.568 تلفن‌های همراه رو توی مدت سرو غذا توی کمد بذارین 00:22:00.776 --> 00:22:02.778 جمعه‌تون خوش 00:22:02.945 --> 00:22:04.947 - جمعه‌تون خوش - جمعه‌تون خوش 00:22:06.240 --> 00:22:07.158 " بِر رستوران جذابی در ریور نورث باز کرده " 00:22:07.199 --> 00:22:07.950 رستورانِ جدید ریور نورث " " چشم‌انداز بزرگی دارد 00:22:07.950 --> 00:22:08.534 " کارمن برزاتوِی کارکشته" 00:22:11.203 --> 00:22:11.871 " رستورانی جذاب " 00:22:11.996 --> 00:22:13.205 - سر جای خود آماده برای شروع - سر جای خود آماده برای شروع 00:22:13.247 --> 00:22:13.914 " تاریخ: دوشنبه ۷/۳/۲۰۲۳ " " ساعت ۶:۳۰، میز رزرو شده: ۱۸ " 00:22:13.956 --> 00:22:15.207 رفقا، این کاسه‌ها درست نیستن 00:22:15.332 --> 00:22:16.667 - درستن - نه، نیستن 00:22:16.667 --> 00:22:18.836 - هی، شوگی، عزیز دلم - بله 00:22:19.044 --> 00:22:21.380 - دارم سکته می‌کنم دیگه - حداقل یه پولی داره میاد 00:22:21.380 --> 00:22:23.048 آره بعدش می‌پره از پنجره می‌ره 00:22:23.174 --> 00:22:24.842 آخه، رستوران؟ مگه خر گازم گرفته بود برای بار سوم خر شدم 00:22:24.842 --> 00:22:26.010 چه فکری با خودم می‌کردم داره دیوونه‌م می‌کنه 00:22:26.093 --> 00:22:26.594 باشه 00:22:26.594 --> 00:22:28.012 منم همین‌طور 00:22:28.012 --> 00:22:31.140 این کاسه‌ها سه‌تا سایز متفاوتن لعنتی 00:22:31.140 --> 00:22:33.058 - مگه رستوران پُر نمی‌شه - چرا کاملا پُر می‌شه 00:22:33.267 --> 00:22:35.895 - چشمام که فریبم نمی‌دن واقعا پره درسته؟ - نه چشمات فریبت نمی‌دن 00:22:36.103 --> 00:22:38.939 هر شب کُلی آدم، کُلی غذا اینجا می‌خورن 00:22:39.148 --> 00:22:40.274 - آره - درسته؟ 00:22:40.274 --> 00:22:41.817 - درسته - پس پولش کدوم گوری می‌ره؟ 00:22:41.984 --> 00:22:43.819 - کاسه‌ها یکی نیستن - مشکلی نداره 00:22:43.819 --> 00:22:46.489 معلومه که مشکل‌داره، ریچی 00:22:46.489 --> 00:22:48.073 هزینه‌هامون خیلی بالاست 00:22:48.073 --> 00:22:49.533 - و من دوستت دارم - عمو، من در تلاشم 00:22:49.825 --> 00:22:51.410 - عاشقتم - به مرگ عمه‌م قسم 00:22:51.410 --> 00:22:53.037 - صدم رو برات گذاشتم -به‌خاطر اون منو مزخرفه 00:22:53.037 --> 00:22:54.538 - می‌دونم -به‌خاطر اون منو مزخرفه 00:22:54.538 --> 00:22:56.207 - کاسه سفالی دست‌سازه - این رو ببین 00:22:56.207 --> 00:22:58.125 تفاوتش رو نمی‌بینی؟ خوب نگاهش کن 00:22:58.125 --> 00:22:59.668 چی باید بهش بگم؟ 00:22:59.710 --> 00:23:01.462 مثل یه بچه سه ساله می‌مونه که صد نوع مداد شمعی براش خریدن 00:23:01.462 --> 00:23:03.047 - باشه - تقصیر تو نیست 00:23:05.132 --> 00:23:07.760 رفقا، اردک رو هرچه سریع‌تر بیارین 00:23:07.760 --> 00:23:09.345 کارم، لطفا بگو کجا کاری؟ 00:23:09.345 --> 00:23:11.889 و تی، سر جدت اون آنیولوتی یا کاواتلی رو بپز 00:23:11.889 --> 00:23:14.850 - فکر کردم خودت درستش می‌کنی - نمی‌تونم همزمان سفارشات رو پی گیری کنم و غذا بپزم 00:23:15.059 --> 00:23:15.851 نه، خودم انجامش می‌دم 00:23:15.851 --> 00:23:17.311 شف سید، اون استیک ریب آی رو بذار بپزه 00:23:17.311 --> 00:23:19.688 - سفارش میز شماره سه، بدون قارچ - باشه، صبرکن 00:23:19.688 --> 00:23:20.981 - سفارش‌شون رو تغییر دادن یا... - سفارش آماده‌ست بیاین ببرین 00:23:20.981 --> 00:23:22.107 نه 00:23:22.274 --> 00:23:23.651 مشتری درخواست کرده توش قارچ نباشه 00:23:23.651 --> 00:23:25.444 درخواست تغییر سفارش داده یا بهش آلرژی داره؟ 00:23:25.444 --> 00:23:27.238 - فرقی نمی‌کنه - یارو می‌گه قارچ دوست نداره 00:23:27.238 --> 00:23:29.198 - اصلا مهم نیست - از قارچ متنفره 00:23:29.406 --> 00:23:31.325 حتما نباید قارچ‌هاش بخوره این بشقاب بدون قارچ اصلا یه‌چیزی‌ش کمه 00:23:31.367 --> 00:23:32.368 مهم خواست مشتریه! 00:23:32.409 --> 00:23:32.952 باشه 00:23:32.993 --> 00:23:33.994 سید، ببین چی می‌گه، ردش کن بره 00:23:34.161 --> 00:23:35.246 من نمی‌رم چیزی به طرف بگم 00:23:35.287 --> 00:23:36.497 از قارچ متنفره! 00:23:36.497 --> 00:23:38.040 بس کن، هرشب نمی‌تونم این بساط رو تحمل کنم 00:23:38.165 --> 00:23:39.250 من که کاری با کار شما ندارم 00:23:39.250 --> 00:23:40.668 ریچی، گمشو بیرون 00:23:40.876 --> 00:23:42.044 نه، تو گمشو بیرون 00:23:42.044 --> 00:23:43.295 گمشو بیرون، ریچی 00:23:43.295 --> 00:23:44.922 می‌فرستمت خونه! 00:23:44.922 --> 00:23:46.548 می‌فرستمت گمشی خونه! 00:23:54.265 --> 00:23:56.267 دستت بهم نخوره 00:23:56.267 --> 00:23:58.060 - بچه ننه - برشون دار 00:23:58.143 --> 00:23:59.937 - خودت بردار - برشون دار، ریچی 00:23:59.937 --> 00:24:02.815 - خودت بردار عوضی - بس دیگه 00:24:02.815 --> 00:24:04.358 ببخشید 00:24:05.985 --> 00:24:06.806 - سر جای خود آماده برای شروع - سر جای خود آماده برای شروع 00:24:06.830 --> 00:24:07.695 " تاریخ: پنج‌شنبه ۷/۶/۲۰۲۳ " " ساعت ۷:۴۵، میز رزرو شده: ۳۲ " 00:24:39.101 --> 00:24:41.395 لعنت توی این وضعیت 00:24:44.440 --> 00:24:46.734 تا حالا نیویورک سیتی رفتی؟ کارمی یه مدت اونجا بوده 00:24:46.734 --> 00:24:48.360 کپنهاگن چی رفتین؟ 00:24:51.947 --> 00:24:52.990 لعنتی! 00:24:52.990 --> 00:24:54.658 لعنتی! 00:24:54.658 --> 00:24:57.161 شیشه لعنتی خدا لعنتش کنه 00:25:00.039 --> 00:25:02.916 - هزینه‌های منو از کنترل خارج شده - نات، یه کاریش بکن 00:25:02.916 --> 00:25:04.460 اوه 00:25:04.626 --> 00:25:06.587 - یه کارش بکنم؟ - یه کاریش بکن 00:25:06.587 --> 00:25:09.256 - چرا تو یه کاریش نمی‌کنی؟ - دارم سعی می‌کنم هزینه‌های بی‌خود رو کم کنم 00:25:09.381 --> 00:25:11.133 خب، هر کاری که داری می‌کنی 00:25:11.258 --> 00:25:13.218 هزینه آزمایش و توسعه ایده‌های جدیدت داریم به فنا میریم 00:25:13.218 --> 00:25:14.762 خب، از بهترین مواد استفاده می‌کنیم 00:25:15.095 --> 00:25:17.598 - پَ نه پَ - پَ نه پَ؟ از این لفظ بی‌خود استفاده نکن 00:25:17.598 --> 00:25:21.643 نرو اجناس گرون بخر بعد هم بعدِ یه بار استفاده بذارشون کنار 00:25:21.643 --> 00:25:24.396 ته اسرافه پَ نه پَ، داداش 00:25:24.521 --> 00:25:26.356 کی ابر آبپاش خریده؟ 00:25:26.482 --> 00:25:29.693 ریجی، خل، ریچی 00:25:29.693 --> 00:25:30.986 واسه سوپرایز سه‌شنبه بود 00:25:30.986 --> 00:25:33.405 سوپرایز سه‌شنبه چه مزخرفیه دیگه؟ 00:25:34.281 --> 00:25:35.699 راستش خیلی باحاله 00:25:35.699 --> 00:25:37.367 با یه تفنگ آبپاش مسخره 00:25:37.367 --> 00:25:39.244 می‌خواد اون ستاره آشغالی رو بگیره؟ 00:25:39.244 --> 00:25:39.997 - سر جای خود آماده برای شروع - سر جای خود آماده برای شروع 00:25:40.021 --> 00:25:40.829 " تاریخ: پنج‌شنبه ۷/۱۳/۲۰۲۳ " " ساعت ۷:۴۵، میز رزرو شده: ۳۲ " 00:25:44.374 --> 00:25:46.210 راویولی رو بذارین بپزه 00:25:47.169 --> 00:25:48.545 " چهارتا پیازچه و بوتارگا برای ساعت ۸:۵۰ " 00:25:50.297 --> 00:25:52.007 اردک رو بذارین روی آتیش 00:25:55.886 --> 00:25:57.554 سفارش آماده‌ست یکی بیاد ببره 00:26:02.643 --> 00:26:04.228 چرا کسی نمیاد ببره؟ 00:26:05.729 --> 00:26:06.772 عوضیِ بی همه چیز... 00:26:10.067 --> 00:26:11.527 لطفا، یکی بیاد سفارش رو ببره 00:26:14.655 --> 00:26:16.198 یه خری بیاد ببره 00:26:21.662 --> 00:26:23.330 - لعنتی - هی 00:26:25.499 --> 00:26:27.167 می‌خوام آروم شی 00:26:27.167 --> 00:26:30.629 - خیلی کُندن - ازت درخواست نکردم 00:26:31.588 --> 00:26:33.340 باید آروم بگیری 00:26:36.134 --> 00:26:38.220 من که پرستارت نیستم 00:26:40.430 --> 00:26:42.349 - شف - عالی، مرسی 00:26:43.267 --> 00:26:44.768 می‌شه یکی بیاد سفارش رو ببره؟ 00:26:50.190 --> 00:26:50.857 " پرداخت شد " 00:26:50.899 --> 00:26:51.942 لعنتی 00:26:54.528 --> 00:26:56.697 - سر جای خود آماده برای شروع - سر جای خود آماده برای شروع 00:26:56.697 --> 00:26:57.948 - حلش می‌کنم - لعنتی 00:26:58.031 --> 00:26:58.407 " تک تک " 00:26:58.407 --> 00:26:59.616 - سر جای خود آماده برای شروع - سر جای خود آماده برای شروع 00:26:59.658 --> 00:26:59.950 " لحظات " 00:26:59.992 --> 00:27:00.909 لعنتی 00:27:00.951 --> 00:27:01.368 " حائز اهمیتند " 00:27:01.451 --> 00:27:02.536 - سر جای خود آماده برای شروع - سر جای خود آماده برای شروع 00:27:02.536 --> 00:27:02.786 " خراب است " 00:27:02.828 --> 00:27:04.121 - سر جای خود آماده برای شروع - سر جای خود آماده برای شروع 00:27:04.288 --> 00:27:04.955 - سر جای خود آماده برای شروع - سر جای خود آماده برای شروع 00:27:04.997 --> 00:27:05.372 " لعنت به من " 00:27:05.622 --> 00:27:05.998 " سرآشپز " 00:27:18.176 --> 00:27:20.220 " ساعت ۱۱:۰۰ شب "