‫- سلام ‫- سلام، مامان
‫- باشه. برات... ‫- آره، ممنون. مرسی، آم...
‫برای رفتن عجله داری؟
‫نمی‌تونی بیایی داخل بشینی؟
‫- آره، باید برگردم به... ‫- اما...
‫خیلی کوتاه
‫- باشه ‫- خیلی‌خب، عالیه
‫- در رو ببند ‫- باشه
‫- میرم توی آشپزخونه ‫- باشه
‫- سلام، آقای کالینوسکی ‫- سلام، سید
‫اینجا قایم شدی؟
‫آره، کامپیوتر داره ترتیب ‫یه سری وسایل رو میده
‫منم اومدم یه‌کم قدم بزنم
‫درک می‌کنم
‫من...
‫ناامیدت کردم
‫چی؟
‫می‌دونی، اون قضیه‌ی شیر آب
‫آم...
‫متاسفانه قضیه برعکسه، ‫از لحاظ ناامیدن کردن
‫واقعاً می‌خواستم جواب بده
‫هنوزم وقت هست
‫خیلی نه
‫نه
‫می‌دونی، الان داشتم فکر می‌کردم، ‫واقعاً همین الان رو میگم...
‫به چی؟ بهم بگو
‫شغل‌هایی که توی دنیا از همه لذت‌بخش‌ترن،
‫یا حداقل سعی دارن لذت‌بخش باشن، خب؟
‫متاسفانه همه‌شون شغل‌های ‫به درد نخوری هستن، درسته؟
‫رستوران‌ها
‫- سینماها ‫- تئاترها. اَه
‫آره. آخرین برای که رفتی تئاتر ‫کِی بوده، ها؟
‫خب، راستش رو بخوای، ‫آخرین باری که چیزی دیدم،
‫شبیه فضای داخل رستوران بود
‫حرف منم دقیقاً همینه. ‫وقتی برای لذت بردن نمی‌مونه
‫می‌دونی مامانم بازیگر بوده؟
‫- نه بابا؟! ‫- آره، آره، آره
‫می‌دونی، نمایش‌های محلی، ‫بیش‌تر کارهای اجتماعی
‫اما... آره...
‫خاطرات خیلی واضحی ‫از آپارتمانمون دارم
‫از دورانی که خیلی کوچیک بودم
‫و خونه‌مون پر بود ‫از دوست‌های بازیگر و هنرمندش
‫و آدم‌هایی که لباس مخصوص ‫پوشیده بودن، نمی‌دونم. آره
‫- به نظر می‌رسه باحال بوده ‫- اومم
‫الان چیکار می‌کنه؟
‫اوه... هیچی
‫چند وقتی میشه که از دنیا رفته. آره
‫اوه، کِی...
‫- کِی از دنیا رفته؟ ‫- وقتی ۵ سالم بود
‫- گندش بزنن. سید، متاسفم. نه، ببخشید ‫- مشکلی نیست. ممنون
‫دیگه بهتره برگردم داخل
‫باید قاشق‌ها رو جمع کنم
‫خب، ممنون که اومدی ‫بهم سر زدی
‫آره
‫برای من واقعاً باعث خوشحالی بوده...
‫که...
‫بزرگ شدنت رو توی رستوران دیدم، ‫یا هر چیز دیگه‌ای
‫- لازم نیست اینطور بگی ‫- جدی میگم، سید
‫پیشرفت کردنت رو دیدم، می‌دونی
‫حتی نمی‌تونم تصور کنم چقدر سخته
‫که با وجود برادرزاده‌ی احمق من ‫بتونی پیشرفت کنی
‫توی یه آدم حرفه‌ای سخت‌کوشی
‫و با همه مهربونی، می‌دونی
‫نمی‌دونم اصلاً چرا ‫هنوز اینجا کار می‌کنی
‫باشه. نمی‌دونم منظورت چیه، اما...
‫نه، همیشه فکر می‌کردم ‫توی اولین فرصت از اینجا میری، می‌دونی؟
‫اینجا خیلی به هم ریخته‌ست
‫اشتباه نمی‌کنی، اما... نمی‌دونم
‫اینجام
‫منظور منم همینه. دقیقاً
‫مادرت...
‫خیلی خوشحال میشه ‫که چنین دختری شدی
‫ممنون، عمو
‫اون پشت گرِیپ‌فروتِ خشک هم داری؟
‫آره، آره. چندتایی دارم
‫باشه
‫آه... گندش بزنن. پودر مالت ندارم. ‫میشه بری پایین و بیاری؟
‫- آره ‫- خوبه
‫هی
‫- تو اینجا چیکار می‌کنی؟ ‫- باید چند جا رو امضا کنی. فراموش کرده بودم
‫همین الان؟
‫آره، وگرنه نمی‌تونم ‫خونه رو بفروشم، رفیق
‫دست‌هات رو بشور
‫اون رو یادته؟
‫- آه... نه. نه، فکر نکنم ‫- نه؟
‫عمو دَن
‫- نه ‫- نه
‫آدم احمقیه. آره
‫اون چی؟
‫- آه... نه ‫- عمو جان
‫اونم آدم احمقیه
‫اون چی؟
‫- اونم آدم احمقیه ‫- درسته
‫- وای ‫- می‌دونم، مگه نه؟
‫- اون عموئه؟ ‫- آره، آره، اونم زن اولشه، گِیل
‫آه
‫اونجا خیلی جوونه
‫آره
‫گفت... گفت توی یه کاری ‫داری کمکش میدی
‫آره. آره. دارم کمکش میدم ‫خونه‌ش رو بفروشه
‫- اوه ‫- اوهوم
‫می‌خواد بره کجا؟
‫نمی‌دونم. یه جای کوچیک‌تر
‫- ها ‫- بره توی یه آپارتمان
‫ها
‫ببین چقدر خوش‌تیپم
‫اوهوم
‫توی ایتالیا این عکس رو گرفتم
‫با پدرت رفتم ایتالیا
‫به محض اینکه به ایتالیا رسیدیم ‫با هم دعوامون شد
‫یه دعوای بزرگ کردیم،
‫و تا آخر شب خودم تنها ‫توی ایتالیا پرسه می‌زدم
‫- اومم ‫- آره
‫در نهایت نشستم ‫توی یه کافه و گریه می‌کردم
‫در واقع فکر کنم خونه‌ی یه زنی بود
‫حتماً خیلی قیافه‌م داغون بوده ‫چون خیلی باهام مهربون بود
‫و اون... نه، جدی میگم
‫برام یه لیوان اسپرسو درست کرد، ‫و برام ناهار درست کرد
‫ها
‫فلفل کبابی با یه سس
‫با سس قرمز؟
‫نه، نه. نه، نه، نه، سفید بود
‫خیلی حال به هم زن بود،
‫اما مثل سس مایونز با ماهی بود
‫توناتو
‫توناتو، آره
‫- آره ‫- آره، خیلی خوشمزه بود
‫ولی خیلی حال به هم زن بود
‫اومم
‫آره، دوران خوبی بود
‫درسته
‫طعنه بود
‫اوه. آخیش
‫مامان. مامان. من...
‫چیزی نیست
‫آره، نه، من فقط... نمی...
‫نه، نه. چیزی نیست
‫من... حالم خوبه. چیزی نیست
‫خوبم، کارمن. خوبم
‫باشه. فقط می‌خواستم بیام ‫این وسایل رو بهت بدم
‫نه، می‌دونم. می‌دونم. می‌دونم
‫واقعاً خوشحالم که اینجایی. ‫فقط خیلی استرس دارم
‫چرا استرس داری؟
‫چون بهت فکر می‌کنم
‫به ناتالی و ریچی و همه فکر می‌کنم
‫آره
‫و...
‫آم... میشه...
‫- مامان، من... ‫- نه، نه، نه
‫کارمن، میشه یه لحظه بهم فرصت بدی؟
‫- حتماً ‫- باشه، یه لحظه بهم فرصت بده
‫سریع برمی‌گردم
‫تو بمون همین‌جا. ‫فقط... الان برمی‌گردم
‫خب...
‫- وقتی توی عروسی دیدمت... ‫- آها
‫...بزرگ شده بودی، ‫و تبدیل به چنین مردی شدی
‫می‌دونی؟ و خیلی خوش‌تیپی
‫و برات خوشحالم
‫و من...
‫- می‌دونم یه کارهایی کردم ‫- آره
‫- و اوضاع رو خراب کردم ‫- آره
‫- و خیلی آدم بدی بودم. و... ‫- مامان، مجبور نیستیم درموردش حرف بزنیم
‫کارمن، من خیلی بدجنس بودم
‫و حرف‌هایی که می‌خواستم ‫بهت بزنم رو اینجا نوشتم
‫- حرف‌هات رو نوشتی؟ ‫- می‌خواستم...
‫می‌خواستم بهت بگم ‫که این موضوع‌ها رو می‌دونم،
‫و چنین احساساتی دارم
‫و می‌خواستم بهت... ‫می‌دونی، یه‌کم درمورد خودم حرف بزنم
‫می‌تونم این رو برات بخونم؟
‫- آره ‫- آره، باشه. باشه
‫آم...
‫باشه، یه لحظه صبر کن. ‫فقط یه لحظه بهم... فقط...
‫«سردرگم بودم
‫تنها بودم. ناراحت بودم
‫عصبانی بودم. آدم بدی بودم»
‫«برای بچه‌هام مادر خوبی نبودم
‫به خانواده‌ام بدی کردم
‫نوشیدنی می‌خوردم. ‫جیغ و داد می‌کردم
‫دروغ می‌گفتم
‫و فریاد می‌زدم»
‫و بعدش...
‫و بعدش نوشتم: «متاسفم»...
‫- حدوداً ۲۵ بار ‫- اوهوم
‫چون متاسفم، کارمن
‫خیلی متاسفم
‫واقعاً متاسفم
‫و الان می‌بینم چطور آدمی هستی...
‫- اوهوم ‫- ...و ناتالی چطور آدمیه، و مایکل چطور آدمیه
‫مایکل چطور آدمی بود
‫و مردم حرف‌های خیلی خوبی ‫راجع به تو می‌زنن
‫و بهم میگن چقدر ‫آدم فوق‌العاده‌ای هستی
‫و شنیدم چیکار می‌کنی
‫و می‌دونم که من ناموفق بودم...
‫چون اون کارها رو نکردم. و...
‫و بقیه‌ی مردم بهم میگن زندگیت چطوره
‫اومم
‫تو رو نمی‌شناسم
‫و تو هم من رو نمی‌شناسی
‫و تقصیر منه
‫و...
‫می‌دونم که این حرف‌های من
‫اصلاً ارزشی ندارن
‫فقط می‌خوام بگم دارم ‫تلاشم رو می‌کنم. و من... فقط...
‫تقصیر منه. من مقصر ‫تمام اتفاقاتی‌ام که افتادن
‫و نباید سر شما سه نفر خالیش می‌کردم
‫اما نمی‌دونستم باید چیکار کنم
‫و نمی‌دونستم چطور باید به اون کمک کنم. ‫نمی‌دونستم چطور باید بهش کمک کنم، کارمن
‫نمی‌دونستم باید چیکار کنم
‫احتمالاً فقط بدترش کردم. ‫می‌دونم که بدترش کردم. مطمئنم
‫و من...
‫می‌دونم که با اعتراف به دونستن ‫این مسائل، چیزی بهتر نمیشه
‫فقط... کارمن، قلبم شکسته
‫قلبم شکسته
‫و می‌دونم...
‫که توی قلبم شکسته‌م، ‫عشق وجود داره
‫مطمئنم، چون می‌دونم ‫چه حسی نسبت به تو،
‫و ناتالی و ریچی دارم
‫و...
‫و من هیچوقت...
‫به مشکلات خودم توجه نکردم، ‫ولی الان توجه می‌کنم
‫- دارم سعیم رو می‌کنم. من... ‫- لعنتی
‫الان تقریباً یک سالی میشه...
‫که نوشیدنی نخوردم. ‫و می‌دونم کار خیلی بزرگی نکردم
‫- می‌دونم کار مهمی نکردم، اما شروع خوبیه ‫- اوهوم
‫و... تلاش می‌کنم مسئولیت‌پذیر ‫و متعهد باشم
‫- و می‌خوام معذرت‌خواهی کنم ‫- اوهوم
‫و سعی می‌کنم...
‫- اوضاع رو بهتر کنم ‫- اوهوم
‫و...
‫و اینجا دارم ازت تقاضا می‌کنم...
‫که می‌تونم دوباره بخشی ‫از زندگیت باشم یا نه...
‫چون دلم برات تنگ شده
‫و می‌دونم که هیچوقت به اندازه‌ی کافی ‫این جمله رو نگفتم، می‌دونم که نگفتم،
‫اما دوستت دارم، کارمن
‫- تو خرس کوچولوی منی ‫- آره. می‌دونم
‫و دوستت دارم، و خیلی متاسفم. ‫می‌دونم که اون جمله رو زیاد نگفتم
‫نگفتم
‫می‌دونم
‫دوستت دارم
‫باشه؟
‫- باشه ‫- باشه
‫- منم دوستت دارم ‫- باشه
‫فکر نکنم کامل خونده باشمش
‫اشکال نداره
‫- خیلی عالی بودی. عالی بودی ‫- اوه
‫فکر کنم به یه‌کم شیرینی نیاز دارم. ‫قند خونم افتاده
‫- گرسنه‌ته؟ ‫- اوه. آره. آره. آره
‫آره؟
‫آره، می‌خوای... می‌دونی چیه؟ ‫یه چیزی برات درست می‌کنم
‫- نه، نه، نه، نه، نه، نه ‫- نه
‫- تو بشین. من یه چیزی درست می‌کنم ‫- مامان. مامان. مامان
‫چیه؟
‫من یه چیزی درست می‌کنم بخوری
‫باشه؟
‫باشه
‫باشه، ممنون
‫- اون سه تا ‫- خب
‫و حالا صفحه‌ی بعد
‫اونجا رو امضا کن
‫نمی‌خوام گند بزنم به معامله
‫خوبه. تبریک میگم. ‫رسماً فروخته شد
‫برای دومین بار
‫آره، اما بار دوم رسماً...
‫- سرآشپز ‫- ممنون، داداش
‫وای
‫چه خبر، رفیق؟ من لوکائم
‫چه خبر، رفیق؟
‫من چسترم، خودت می‌دونی
‫چرا عجیب‌وغریب رفتار می‌کنی؟
‫رفیق، اون... خودت هم عجیبی
‫اوه، تو همون رفیقشی که خونه‌ش رو فروختی. ‫تبریک میگم، رفیق. خوبه
‫آره، رفیق، خیلی باحاله
‫خیلی‌خب، باید برم جواب...
‫رفیق، باید...
‫همین‌الان باید با اون مردی که خونه‌ی جردن ‫توی دیرفیلد رو فروخت، حرف بزنم
‫فکر کنم می‌خواد راهنماییم کنه
‫مزخرف میگی
‫آره، درسته. ‫داشتم سربه‌سرش می‌ذاشتم
‫خیلی‌خب، پس بعداً میام یه سری بهتون می‌زنم. ‫شاید با هم دوناتی چیزی درست کردیم...
‫- بعداً می‌بینمت ‫- خیلی‌خب. خیلی‌خب
‫من ناراحتش کردم؟
‫به هیچ وجه
‫- باشه ‫- نه
‫آقایون،
‫با اجازه‌تون می‌خوام ‫یه فرضیه رو براتون مطرح کنم
‫دنیایی رو تصور کنید که توش این کسب‌وکار رو ‫توی یه منطقه‌ی دیگه تکرار می‌کنید
‫دقیقاً همچین کسب‌وکاری
‫بدون پیشخدمت و بشقاب. ‫فقط غذاهای بیرون‌بر
‫و فرض کنید یه رستوران جدید ‫توی حومه شمالی هست
‫اونقدر دوره که از محدوده‌ی ‫رستوران خرس خارجه
‫و فرض کنید یه رستوران دیگه ‫توی حومه‌ی جنوبی پیدا می‌کنید
‫و برای حفظ کیفیت،
‫یه آشپزخونه‌ی مرکزی می‌گیرید ‫و می‌ذاریدش یه جایی بین این دو تا
‫پس میشه ۳ تا؟
‫آره
‫ولی گفتی کوچیک باشه
‫خب ۳ هم کوچیکه
‫فقط باید یه مالک پیدا بکنیم
‫که صاحب ۳ مکان ‫با آشپزخونه‌های آماده باشه،
‫اونوقت ما همه رو با هم می‌خریم ‫و یه تخفیف خوب می‌گیریم
‫«ما»؟
‫خب، به یه مشاور نیاز دارید
‫یه مشاور؟
‫آره، می‌دونید، مثل رابرت دووال، ‫می‌دونید، توی فیلم «پدرخوانده». همون وکیل
‫من دووال رو خیلی دوست دارم
‫و تو میشی مشاورمون؟
‫فکر خیلی خوبیه
‫آم...
‫فکر کنم باید مشورت کنیم
‫اوه، حتماً. مشورت کنید
‫- ما باید مشورت کنیم ‫- اوه، اوه. همین‌الان؟
‫- می‌خوای جلوی تو مشورت کنیم؟ ‫- آره؟
‫اوه. باشه. خب، آم... ‫من میرم بیرون چندتا تماس بگیرم
‫- نظرمون چیه؟ ‫- فکر بدی نیست
‫طرف دلاله. ‫من می‌دونم کِی پای پول وسطه
‫- طرف می‌دونه... ‫- می‌دونی کِی پای پول وسطه؟
‫پس قلعه بادی چی بود؟ ‫هر بچه‌ای به یه طرف پرت میشد
‫- سرت توی کار خودت باشه، چاک ‫- دیوونه‌کننده بود. از آسمون بچه می‌ریخت
‫حالت چطوره، تی؟
‫- به ساعت نگاه نمی‌کنم ‫- منم همینطور
‫اوهوم
‫جس، میشه یه لطفی بهم بکنی؟
‫- چی؟ ‫- میشه برای امتحان یه پاستا آماده کنید؟
‫بله، سرآشپز. تی؟
‫بله، سرآشپز
‫میشه برای امتحان ‫یه پاستا آماده کنی، سرآشپز؟
‫چرا که نه، سرآشپز
‫هی، یه‌کم سالاد یا پاستا می‌خوای؟
‫اوه... می‌دونی چیه، ‫فکر کنم توی یخچال مرغ هست
‫کارمن، نمی‌خوای اول یه آبی بهش بزنی؟
‫آب بهش بزنم؟
‫باید یه آبی بهش بزنی ‫که باکتری سالمونلا از بین بره
‫اومم. مامان، اگه توی سینک ‫بهش آب بزنی،
‫سالمونلا پخش میشه توی آشپزخونه
‫اوه
‫سرآشپز
‫ممنون، سرآشپز. ‫میشه بذاریش روی میز شیرینی‌پزی؟
‫بله، ‌سرآشپز
‫تو... می‌خوای درموردش حرف بزنی...
‫خب...
‫چون مجبور نیستیم
‫فقط نمی... ‫انتظار نداشتم اینقدر جذاب باشه
‫- چی؟ ‫- اون پسر، اون خیلی...
‫خیلی قد بلند و جذابه
‫مهربون هم هست، که احمقانه‌ست
‫- مشکلی نیست. خوبم ‫- فکر می‌کنم... نه، منظورم اینه که...
‫- خوبم، خوبم ‫- خودت هم خیلی مهربونی
‫- نه، نیستم ‫- باشه
‫گوش کن، به نظرم برای من... ‫مارکوس سال خیلی سختی رو...
‫- می‌دونم ‫- ...پشت سر گذاشته
‫و... و در واقع خوبه اصلاً، باعث میشه...
‫- آدم‌های بیش‌تری... ‫- می‌دونم
‫مراقب و پشتیبانش باشن
‫می‌دونی، موافقم. ‫با این حرفت موافقم
‫آره
‫منم سال سختی رو پشت سر گذاشتم
‫و هیچکس ازم نمی‌پرسه که حالم چطوره
‫- متاسفم ‫- مشکلی نیست
‫حالت چطوره؟
‫نمی‌دونم
‫خب، البته، باید با سرآشپز کارمن ‫حرف بزنم. بدون موافقت اون...
‫نه، نه. صد البته
‫اما وقتی موافقت کنه، ‫فکر کنم ما می‌تونیم یه فرصت خوب ایجاد کنیم
‫الان شنیدم گفتی «ما»؟
‫خیلی به خدماتت علاقه‌مندیم
‫اِبراهیم، این می‌تونه آغاز ‫یه دوستی زیبا باشه
‫«دوستی زیبا»
‫- هامفری بوگارت، فیلم کازابلانکا ‫- آره
‫- مواد اولیه برای امشب آماده‌ان، سرآشپز؟ ‫- بله، سرآشپز
‫[ دی‌دی ]
‫♪ Save It for Later - Dave Wakeling ♪
‫- آلبرت، داداشمی ‫- سلام
‫عمو کامپیوتر، دوستت دارم
‫- دوستت دارم، چاک ‫- صبر کن، صبر کن، صبر کن
‫کامپیوتر تویی؟
‫آره
‫همون کسی که توی پروژه‌ی ‫اِبراهیم بهش کمک کرد؟
‫من به اِبراهیم حقایق و ارقام، ‫و نمودارهای رنگی دادم. تو کی هستی؟
‫آلبرت اِشنر
‫کامپیوتر هستم
‫اسم جالبی داری. کامپیوتر
‫یه اسم مستعاره. ‫تو اسم مستعار نداری؟
‫اسم مستعار دارم
‫- چیه؟ ‫- بهت نمیگم
‫به تصمیمت احترام می‌ذارم
‫وای، خدا
‫این رو از کجا یاد گرفتی؟
‫رستوران فرنچ لاندری. ‫هر روز این غذا رو درست می‌کردم
‫خیلی خوشگله. ممنون
‫آره
‫خیلی خوشگله، سرآشپز
‫- ممنون، سرآشپز ‫- آره
‫خیلی سریع آماده‌شون کردی
‫- آره، فقط چند دقیقه زمان می‌بره ‫- آره
‫تنهایی ۵ دقیقه طول می‌کشید، اما...
‫آره
‫و اگه من می‌خواستم انجامش بدم، ‫حداقل ۱۰ دقیقه طول می‌کشید
‫[ هر ثانیه مهم است ]
‫چی؟
‫هیچی
‫- می‌خواید بریم تا «هوتس»؟ ‫- داداش، سر کاریم
‫نه، نه، منظورم بعد از کاره، ‫باید فروش خونه رو جشن بگیریم
‫بعداً می‌بینمت، پسر
‫چی؟
‫«هوتس» دیگه چیه؟
‫هوترز. رستوران موردعلاقه‌شه
‫ای وای
‫رستوران‌ها خودشون مشکل‌سازن
‫مشکل رو درک می‌کنم
‫خب، مشکل قرار نیست حل بشه
‫بیش‌تر مشکلات با یه نماد حل نمیشن
‫آرون راجرز یه نماده، ‫ولی تیم جتس رو به فنا داد
‫این بچه هم همین بلا رو ‫سر رستوران میاره،
‫- همین الان هم... ‫- ساندویچ،
‫ساندویچ نماده، نه سرآشپز
‫می‌دونم چطور از اون لحاظ به ماجرا ‫نگاه می‌کنی، اما یه غرفه‌ی گوشت...
‫می‌دونم. غرفه‌ی گوشت ‫نمی‌تونه جای یه رستوران رو بگیره. می‌فهمم
‫نه، شما... باید یکی دیگه باز کنید
‫یا ۲ تا
‫- یا ۳ تا ‫- دیگه جوگیر نشو
‫کامپیوتر! کامپیوتر!
‫میشه لطفاً...
‫- بیایی گورمون رو... ‫- نه
‫از اینجا گم کنیم؟
‫- باید ایده‌ش رو بشنوی ‫- نه!
‫از ماشین لامصب پیاده شو
‫- بیا عنم رو بخور ‫- اگه از ماشین پیاده بشی...
‫نه! بیا عنم رو بخور!
‫پیشنهاد خوبی داره بهت میده. ‫برو عنش رو بخور
‫یه بیل بده بهم،
‫اصلاً فرقی نمی‌کنه
‫سوار شو. ‫سوار ماشین لامصب بشو!
‫[ آبی: خوب ] ‫[ زرد: داغون ]
‫نات هستم
‫آره، ناتالی برزاتو
‫شرمنده، صداتون قطع و وصل میشه. آه...
‫هفته‌ی پیش اینجا بودید و همه چیز...
‫از کجا؟
‫آره، آره، غذا و نوشیدنی. ‫آره، نه... می‌دونم
‫آها
‫باشه. و کِی منتشر میشه؟
‫می‌تونم... می‌تونم به بقیه بگم؟
‫خب، ممنون. ‫باشه، ممنون که خبر دادید. باشه
‫«حتی اگر یه نینجا توانایی‌های ‫فیزیکی شگفت‌انگیزی نداشته باشد،
‫یادتان باشد، مهم‌ترین ویژگی این است ‫که قدرت مشاهده‌ی دقیقی داشته باشد»
‫خب... این که مشخصه
‫من نینجای خیلی خفنی می‌شدم، و...
‫- هی ‫- هی
‫کجا بودی؟
‫خونه‌ی مامانم
‫آره. خندیدم. وقتمون داره تموم میشه
‫نه، من...
‫رفتم خونه‌ی مامانم
‫اوضاع مرتبه؟
‫آره، نه، من فقط... ‫باید یه سری وسایل رو بهش می‌دادم
‫اوه
‫براش ناهار درست کردم
‫خیلی... خوبه
‫آره
‫جیمی دنبالت می‌گرده
‫باشه، آره. بهش زنگ می‌زنم
‫یک ساعت دیگه سرویس‌دهی ‫شروع میشه، پس من...
‫آره
‫باشه
‫سلام، سلام، منم، آم...
‫جواب گوشیت رو نمیدی، پس...
‫هر وقت تونستی بهم زنگ بزن. و...
‫در واقع، من...
‫امروز رفتم خونه‌ی مامان
‫و...
‫یه عکس از دوران جوونیت دیدم
‫و جیمی، من فقط... ‫می‌خواستم ازت تشکر کنم
‫می‌دونی، احساس می‌کنم ‫به اندازه‌ی کافی این جمله رو نمیگم
‫می‌دونی، همیشه مراقب ‫من و خانواده‌م بودی
‫و می‌دونم که همیشه ‫خیلی اذیت می‌کردیم
‫اما اون کار خیلی برام ارزشمند بود
‫نه، خیلی برام ارزشمنده
‫چون ما همیشه...
‫می‌دونی
‫آم...
‫و متاسفم. متاسفم
‫حس می‌کنم گند زدم به رستوران
‫و تو بهم ایمان داشتی
‫و من فقط... خیلی متاسفم
‫امیدوارم حالت خوب باشه
‫و فقط... هر وقت فرصت کردی ‫بهم زنگ بزن، باشه؟
‫می‌دونم چطور باید درستش کنم
‫باشه، خداحافظ
‫و بعد خوردنش دو دقیقه طول می‌کشه
‫ولی خیلی داغه، پس باید صبر کنن
‫- باید صبر کنن، آره ‫- به نظرم دو دقیقه کافیه
‫ترکیب نوشیدنی با غذا فوق‌العاده‌ست
‫- واقعاً؟ ‫- آره، واقعاً گل کاشته
‫عالیه
‫- خیلی هم بهش خوش گذشت، که عالیه ‫- آره
‫سلام، بچه‌ها
‫- چقدر بینشون فاصله بیُفته؟ ‫- حدوداً ۹ دقیقه
‫- خرسی‌ها ‫- خیلی داغه
‫سلام، عوضی‌ها!
‫سلام، سلام
‫سلام. باشه
‫می‌خوام خیلی سریع حرفم رو بزنم
‫الان از مجله‌ی غذا و نوشیدنی ‫باهام تماس گرفتن
‫هفته‌ی گذشته اومده بودن اینجا
‫می‌دونستم که نظر اون ‫بی‌عرضه‌ها رو جلب می‌کنم
‫خیلی خوبه، عشقم
‫درمورد رستوران خرس ‫حرف‌های خیلی قشنگی زدن
‫گفتن غذا خیلی خوشمزه بوده. ‫گرم و لذیذ بوده
‫فقط... خیلی قشنگ بود
‫رستوران رو نقد کردن؟
‫- نه ‫- نه؟
‫- نه ‫- چه غلطا؟
‫غلط نه
‫قراره رتبه‌بندی سرآشپزهای ‫جدید برتر رو اعلام کنن،
‫و یکی‌شون توی ‫رستوران خرس کار می‌کنه
‫آفرین، مارکوس
‫سخنرانی کن، سخنرانی کن، سخنرانی کن!
‫سخنرانی کن، گنده‌بک. سخنرانی کن
‫حرفی برای گفتن ندارم، ‫فقط اینکه عاشق این رستوران و همه‌ی شمام
‫و...
‫- ‏۴۵ دقیقه‌ی دیگه سرویس‌دهی شروع میشه ‫- ایول! آره!
‫- کسی که می‌بینید بهترین کله‌خر دنیاست ‫- آره!
‫بهترین کله‌خر دنیا
‫♪ The Show Goes On - Bruce Hornsby ♪
‫لعنتی
‫رفیق، باهام روراست باش
‫کارمون تمومه؟
‫فعلاً بهتره به فکر امشب باشیم
‫باشه. و هر شب هم مثل سوپر بول می‌مونه
‫بیا بریم سرافراز بشیم
‫[ خرس ]
‫[ بابا ]
‫[ مارکوس بروکس در رستوران جدید شیکاگو ‫در دنیای شیرینی‌پزی غوغا به پا می‌کند ]
‫[ من توی این رستوران کار می‌کنم ]
‫[ پیت ]
‫- سلام ‫- سلام، سرآشپز، ببخشید که مزاحم شدم
‫نه، نه، مشکلی نیست. داشتم برای ‫سرویس‌دهی آماده می‌شدم. چی شده؟
‫فقط می‌خواستم ببینم فرصت کردی ‫توافقنامه‌ی جدید رو بررسی کنی؟
‫آه... نه، فرصت نکردم
‫آه...
‫فقط خیلی سرم شلوغه. ‫و حقیقتاً درکش نمی‌کنم
‫آره، نمی‌دونم. ‫من خودم هم درکش نکردم
‫شوخی کردم
‫شوخی کردم، چون من یه وکیلم ‫و درکش می‌کنم
‫چی شده؟
‫کارمی بهم گفت یه چیزی رو عوض کنم ‫که ممکنه یه‌کم عجیب به نظر برسه
‫از چه لحاظی عجیب باشه؟
‫خب، اسم خودش توی لیست نیست
‫یعنی چی؟
‫قرارداد به دو بخش تقسیم شده
‫یه طرف جیمی، و یه طرف هم خرس
‫خب؟
‫و طرف خرس، ‫اسم تو و نات نوشته شده
‫و کارم
‫نه، سیدنی. ‫فقط تو و نات
‫♪ New Noise - Refused ♪