WEBVTT 23:59:58.080 --> 00:00:00.080 [جنوب هند] 00:00:04.920 --> 00:00:06.630 این عزیز دلته؟ - آره - 00:00:06.710 --> 00:00:07.590 چه‌جوری سوارش بشیم؟ 00:00:07.670 --> 00:00:08.920 خدای من 00:00:09.000 --> 00:00:12.220 .پسر. خیلی راحته بزن بریم 00:00:12.300 --> 00:00:13.470 آره. بریم؟ 00:00:13.550 --> 00:00:18.510 .بوم 00:00:20.270 --> 00:00:23.100 عجب 00:00:24.140 --> 00:00:27.110 یعنی چی؟ 00:00:29.320 --> 00:00:31.740 گندش بزنه 00:00:35.740 --> 00:00:40.740 [زیرنویس اختصاصی] 00:00:47.530 --> 00:00:51.030 .پسر، این سواری باورنکردنیه هر دو ثانیه یه چاله ظاهر میشه 00:00:51.110 --> 00:00:52.320 وای 00:00:52.410 --> 00:00:56.700 من توی کانور هندم، درست در حاشیه‌ی دریای زیبای عرب 00:00:56.790 --> 00:01:01.210 این منطقه یه سری از بهترین ادویه‌های دنیا رو تولید می‌کنه 00:01:02.630 --> 00:01:04.670 ...خیلی دلم می‌خواد یه نگاه دست اول 00:01:04.750 --> 00:01:06.550 به تأثیرشون در غذای اینجا بندازم 00:01:06.630 --> 00:01:09.760 برای همین سفرم رو ...در ساحل کرالا شروع می‌کنم 00:01:09.840 --> 00:01:13.140 که یکی از مراکز اصلی هند ...برای تجارت ادویه 00:01:13.220 --> 00:01:14.810 به مدت هزاران سال بوده 00:01:15.310 --> 00:01:18.270 ،از لحاظ خوراک محلی ...بندرهای ساحل 00:01:18.350 --> 00:01:19.890 محل عمل واقعی‌ان 00:01:19.980 --> 00:01:24.150 اونجاست که ادویه‌ها میرن و خوراک دریایی فوق‌العاده میاد 00:01:24.230 --> 00:01:27.860 ظاهرا مکانی عالیه تا ماجراجوییم رو شروع کنم 00:01:30.530 --> 00:01:32.030 خیلی ممنون 00:01:32.110 --> 00:01:34.620 عالیه. پسر، خیلی دست‌انداز داشت 00:01:36.410 --> 00:01:39.160 حالا دارم به بازار ماهی محلی میرم ،تا یه آشپز موفق رو ببینم 00:01:39.250 --> 00:01:43.250 شری بالا که تخصصش خوراک هندی جنوبیه 00:01:45.000 --> 00:01:46.330 خدای من 00:01:46.510 --> 00:01:48.010 اینجا. من رو ببین .پس اینجایی 00:01:48.110 --> 00:01:50.780 ...شری بالا از یه سلسله‌ی غذای هندی میاد 00:01:50.860 --> 00:01:53.910 و دستور پخت‌ها رو ...از اولین کتاب آشپزی هندی یاد می‌گیره 00:01:53.990 --> 00:01:55.660 که خاله‌ی بزرگش اون رو نوشت 00:01:55.740 --> 00:01:59.710 این سرآشپز، مجری تلویزیون ،و مورخ غذا 00:01:59.790 --> 00:02:03.090 قهرمان طعم‌های متواضع ولی پیچیده و ادویه‌های جنوب هنده 00:02:03.590 --> 00:02:04.880 اینجا بهشت منه 00:02:04.960 --> 00:02:06.260 بهشت؟ آره 00:02:06.340 --> 00:02:08.840 ،اون سواری برای من بهشتی نبود اون یه کابوس بود 00:02:08.920 --> 00:02:10.760 همه‌اش چپ و راست میشد 00:02:10.840 --> 00:02:12.970 .این فرهنگ ماست لطفا بشین 00:02:13.050 --> 00:02:14.100 باشه 00:02:14.180 --> 00:02:16.810 شری بالا قول داد فوری ...بهم یه درس خیلی مهم بده 00:02:16.890 --> 00:02:20.350 و منم برای شروع خیلی هیجان‌زده‌ام 00:02:20.440 --> 00:02:21.600 نارگیل؟ - نارگیل؟ - 00:02:21.690 --> 00:02:23.610 نارگیل؟ - آره - 00:02:23.690 --> 00:02:26.230 .می‌خوام غافلگیرت کنم چطوره این رو امتحان کنی؟ 00:02:26.320 --> 00:02:27.820 بازش کن 00:02:27.900 --> 00:02:29.570 قهوه؟ - ممکنه - 00:02:29.650 --> 00:02:32.030 باشه. شفافه 00:02:32.110 --> 00:02:34.030 واقعا هیچ بویی نمیده 00:02:34.120 --> 00:02:36.240 هیچی 00:02:40.810 --> 00:02:42.380 توش چی ریختی؟ 00:02:42.570 --> 00:02:45.150 اون چیلی بومی به نام کاندهاریه 00:02:45.240 --> 00:02:46.530 !گفتم غافلگیرت می‌کنه 00:02:46.610 --> 00:02:47.780 واقعا غافلگیرم کرد 00:02:47.870 --> 00:02:50.200 .حالا این رو بنوش - دهنم آتیش گرفته - 00:02:50.280 --> 00:02:52.870 .آره - خدای من - 00:02:56.250 --> 00:02:57.710 امیدوارم خنکت کرده باشه 00:02:57.790 --> 00:02:58.790 باشه، بهتر شد 00:02:58.880 --> 00:03:01.590 راستی خوشمزه است، واقعا خوبه 00:03:01.670 --> 00:03:03.550 پس درس اولت رو گرفتی 00:03:03.630 --> 00:03:04.880 بازم هست 00:03:04.970 --> 00:03:05.840 باشه 00:03:05.920 --> 00:03:06.970 بیا، بیا، بیا 00:03:07.050 --> 00:03:10.100 وای، اون نوشیدنی خوشامدگویی اصلا خوشامدگویانه نبود 00:03:10.180 --> 00:03:13.270 ،درس شماره یک در جنوب هند همه چیز رو تند دوست دارن 00:03:13.350 --> 00:03:16.810 پس حواستون باشه که یه چیزی برای خنک شدن دم دست داشته باشین 00:03:17.350 --> 00:03:19.060 این خیلی قویه 00:03:19.150 --> 00:03:20.560 آره، این چیلی چشم پرنده است 00:03:20.650 --> 00:03:23.780 ،چیلی چشم پرنده و این عالیه این نجاتم داد 00:03:24.190 --> 00:03:26.320 ...ما در کل از نارگیل زیاد استفاده می‌کنیم 00:03:26.400 --> 00:03:27.610 که مثل مثبت و منفیه 00:03:27.700 --> 00:03:28.820 ...یکیشون خیلی تنده 00:03:28.910 --> 00:03:29.990 و اون یکی خنکت می‌کنه 00:03:30.070 --> 00:03:32.410 ...پس طبیعت به‌خاطر شرایط آب و هوایی 00:03:32.490 --> 00:03:34.790 بهمون ادویه‌های بیشتری داده 00:03:35.410 --> 00:03:38.870 شری بهم میگه چرا این شانگریلای ادویه‌هاست 00:03:38.960 --> 00:03:41.880 این ناحیه یکی از صادر کنندگان جهانی ...اصلی ادویه‌هایی مثل 00:03:41.960 --> 00:03:46.550 فلفل، هل و چیلی به مدت بیش از ۳۰۰۰ سال بوده 00:03:46.630 --> 00:03:50.680 محلی‌ها تمام این مواد رو ،توی حیاط خلوتشون دارن 00:03:50.760 --> 00:03:53.390 پس می‌دونی خوراک اینجا ...پر از طعم‌های پیچیده 00:03:53.470 --> 00:03:55.640 و البته، تندیه 00:03:55.720 --> 00:03:57.480 تو توی خونه‌ی ادویه‌ای 00:03:57.560 --> 00:03:59.100 آره، درست توی مرکز ادویه 00:03:59.190 --> 00:04:00.100 آره 00:04:00.190 --> 00:04:01.020 من یه هفته اینجام 00:04:01.110 --> 00:04:01.860 آره 00:04:01.940 --> 00:04:03.150 هفته‌ی شلوغی میشه 00:04:03.230 --> 00:04:04.480 .آره - از کجا شروع می‌کنیم؟ 00:04:04.570 --> 00:04:06.900 با تجربه‌ی ساحلی شروع می‌کنیم 00:04:06.990 --> 00:04:08.530 بعدش می‌ریم به کوه 00:04:08.610 --> 00:04:11.320 ...و باید سخت‌ترین کار رو بکنی 00:04:12.030 --> 00:04:12.990 زن‌ها رو راضی کنی 00:04:13.330 --> 00:04:14.410 .وای توی کوه؟ 00:04:14.490 --> 00:04:15.410 آره 00:04:15.490 --> 00:04:18.210 زن‌هایی که شری بهشون اشاره داره ...گروهی از تولید کنندگان 00:04:18.290 --> 00:04:22.920 غذای آسیایی هستن که درباره‌ی طعم‌های منطقه بیشتر از هر کسی می‌دونن 00:04:23.000 --> 00:04:25.340 این زن‌ها آشپزن 00:04:25.420 --> 00:04:27.670 باید خوراک محلی اونا رو بپزی 00:04:27.760 --> 00:04:28.670 توقعشون بالاست؟ 00:04:28.760 --> 00:04:31.390 توقعشون خیلی بالاست چون غذای اوناست 00:04:31.470 --> 00:04:35.560 اونا با قلبشون ادویه‌هاشون رو ...می‌شناسن و توی روت میگن 00:04:35.640 --> 00:04:37.060 که خوششون اومد یا نه 00:04:37.140 --> 00:04:39.270 .صحیح پس کارم در اومده 00:04:39.350 --> 00:04:40.810 .ممنون و امیدوارم خوب پیش بره 00:04:40.890 --> 00:04:41.980 .آره - اونجا می‌بینمت - 00:04:42.060 --> 00:04:43.560 .حتما. به افتخارش - به افتخارش - 00:04:43.650 --> 00:04:45.230 ممنون 00:04:45.320 --> 00:04:47.860 این زن‌ها هر روز با یه سری ،از بهترین ادویه‌ها آشپزی می‌کنن 00:04:47.940 --> 00:04:51.030 صبحونه، ناهار و شام پس من براشون تازه‌واردم 00:04:51.110 --> 00:04:53.660 این یکی سخت میشه 00:04:57.660 --> 00:04:58.870 مأموریت مشخص شد 00:04:58.950 --> 00:05:02.290 پنج روز فرصت دارم تا توی غذای هندی وارد بشم 00:05:02.370 --> 00:05:06.300 و از اونجایی که دارم توی ساحل ...شروع می‌کنم، می‌خوام ببینم می‌تونم 00:05:06.380 --> 00:05:09.420 یه سری از ماهی‌های قشنگی که توی بازار دیدم رو بگیرم یا نه 00:05:09.510 --> 00:05:11.380 هی، حالت چطوره هریش؟ خوبی؟ 00:05:11.470 --> 00:05:12.590 سلام گوردون، حالت چطوره؟ 00:05:12.680 --> 00:05:13.590 از دیدنت خوشحال شدم 00:05:13.680 --> 00:05:16.600 شری گفت یه سری محلی سراغ داری ...که بهم نشون میدن چطوری 00:05:16.680 --> 00:05:17.770 یه سری ماهی عالی بگیرم 00:05:17.850 --> 00:05:19.060 خیلی خب، می‌دونی که ترافیک چه‌جوریه 00:05:19.140 --> 00:05:20.060 ترافیک یه کابوسه 00:05:20.140 --> 00:05:21.560 دقیقا، پس با قایق می‌ریم 00:05:21.640 --> 00:05:23.270 .باشه - باشه، بریم - 00:05:23.350 --> 00:05:24.480 بریم 00:05:24.560 --> 00:05:27.900 هریش قراره در حالی که ساحل رو کاوش می‌کنم، راهنمام باشه 00:05:27.980 --> 00:05:32.240 اون که توی کرالا متولد و بزرگ شده ...خوره‌ی غذا با دانش زیادی 00:05:32.320 --> 00:05:35.280 از تمام زیر و بم بهترین طعم‌های اینجاست 00:05:35.370 --> 00:05:37.120 باشه کاپیتان، بریم 00:05:37.200 --> 00:05:38.580 !زوم، زوم 00:05:41.120 --> 00:05:44.370 !آره! آره 00:05:44.460 --> 00:05:46.920 این‌جوری باید ماهی‌گیری رو شروع کنی 00:05:47.000 --> 00:05:48.800 ،بهم کار کنترل طناب رو دادن 00:05:48.880 --> 00:05:51.920 که مطمئنم از خودشون در آوردن 00:05:52.010 --> 00:05:53.840 مثل سواری یه گاو نره 00:05:53.930 --> 00:05:56.390 .وای - خوبه - 00:05:56.470 --> 00:05:57.970 !ووهو 00:05:58.060 --> 00:06:00.350 !هی 00:06:00.430 --> 00:06:03.980 آره، رسیدیم 00:06:10.650 --> 00:06:12.490 .سریع، بریم - بریم - 00:06:12.570 --> 00:06:14.490 ،توی زندگیم کلی ماهی‌گیری کردم 00:06:14.570 --> 00:06:16.780 ولی نه جوری که اونا می‌کنن 00:06:16.870 --> 00:06:21.700 امروز قراره با یه متخصص محلی و افراد باتجربه‌اش، ماهی‌گیری با کشیدن تور کنم 00:06:21.790 --> 00:06:22.870 این رئیسه 00:06:22.960 --> 00:06:24.540 این رئیسه، حالت چطوره؟ 00:06:25.330 --> 00:06:26.080 بیا کمک 00:06:26.500 --> 00:06:27.920 می‌خواد کمک کنیم 00:06:28.000 --> 00:06:31.630 ماهی‌گیر اصلی، مویدو، فوری ...من رو می‌ذاره سر کار 00:06:31.710 --> 00:06:33.920 و منم همین رو می‌خواستم 00:06:34.010 --> 00:06:35.180 باشه، وای، قویه 00:06:35.260 --> 00:06:36.840 !بکشین 00:06:37.260 --> 00:06:39.680 ...کشیدن تور یه نوع ماهی‌گیری سنتیه 00:06:39.760 --> 00:06:42.810 که توش با یه تور سنگین کف دریا رو می‌کشن 00:06:42.890 --> 00:06:44.310 داخل، داخل، داخل، سمت داخل 00:06:44.390 --> 00:06:45.850 آره، آره، آره 00:06:45.940 --> 00:06:46.940 بکشم به وسط، نه؟ 00:06:47.020 --> 00:06:48.150 آره 00:06:48.230 --> 00:06:50.900 و پسر، واقعا باید زور بزنی 00:06:50.980 --> 00:06:53.690 اون موج خیلی قویه 00:06:53.780 --> 00:06:54.530 !بکشین 00:06:55.820 --> 00:06:59.410 بذار ببینم 00:06:59.490 --> 00:07:00.240 چیزی هست؟ 00:07:00.950 --> 00:07:01.790 نه 00:07:02.200 --> 00:07:04.580 .هیچی ای بابا. هیچی 00:07:04.660 --> 00:07:06.370 هی، یه چیزی داریم 00:07:06.460 --> 00:07:07.540 اون رو می‌بینی؟ 00:07:07.620 --> 00:07:08.830 .ممنون همینه؟ 00:07:08.920 --> 00:07:09.960 آره، همین 00:07:10.040 --> 00:07:11.710 .شوخی می‌کنی این برای ناهار کافی نیست 00:07:11.800 --> 00:07:14.340 بی‌خیال 00:07:14.840 --> 00:07:18.180 مویدو توضیح میده ...الآن آخرهای فصل 00:07:18.260 --> 00:07:21.640 ماهی‌گیری با توره ولی بازم بعضی روزها صید خوبی دارن 00:07:21.720 --> 00:07:23.220 برای همین یه بار دیگه امتحان می‌کنیم 00:07:23.310 --> 00:07:24.430 باشه، برگردیم سراغش 00:07:24.520 --> 00:07:26.190 بهش بگو بره جلو 00:07:26.270 --> 00:07:27.980 می‌خواد بری جلو 00:07:28.060 --> 00:07:29.060 چقدر می‌ریم جلو؟ 00:07:29.150 --> 00:07:30.110 اون طرف موج؟ 00:07:30.190 --> 00:07:31.360 آره. ۱۰ متر 00:07:31.440 --> 00:07:33.860 کوسه داره؟ - آره - 00:07:36.070 --> 00:07:38.030 ،این بار من قراره نفر جلو باشم 00:07:38.110 --> 00:07:41.530 که یعنی با دوتا از بچه‌ها ...تور رو می‌برم 00:07:41.620 --> 00:07:43.240 و جای عمیق‌تری میندازم 00:07:49.000 --> 00:07:51.420 ،باید به اون طرف امواج شنا کنیم 00:07:51.500 --> 00:07:53.340 ،تور رو بندازیم 00:07:53.420 --> 00:07:56.720 بعدش تور و ماهی‌ها رو بکشونیم به ساحل 00:07:56.800 --> 00:07:57.930 راحته، درسته؟ 00:07:58.010 --> 00:08:01.680 ولی این تور بزرگ و وزنه‌هاش بالای ۹۰ کیلو وزن دارن 00:08:01.760 --> 00:08:04.430 !ادامه بدین !دورتر برین 00:08:10.770 --> 00:08:13.020 ،یه موج داره میاد، مواظب باشین درست پشت سرتون 00:08:13.110 --> 00:08:15.360 به عقب نگاه کنین، به عقب نگاه کنین 00:08:20.200 --> 00:08:22.450 !پخش شین 00:08:23.080 --> 00:08:25.540 ،حالا که از موج رد شدیم 00:08:25.620 --> 00:08:28.710 وقتشه که پخش بشیم، تور رو بندازیم و با شنا برگردیم 00:08:28.790 --> 00:08:30.580 !زود باشین! زود باشین 00:08:30.670 --> 00:08:32.000 این بی‌رحمانه است 00:08:32.080 --> 00:08:35.500 نگرانم که یه وقت سکته کنم 00:08:35.590 --> 00:08:36.590 !زود باش گوردون 00:08:36.670 --> 00:08:38.220 !طناب رو بده بهش 00:08:38.970 --> 00:08:41.260 .زود باشین، بکشینش !گوردون، زود باش 00:08:41.340 --> 00:08:44.470 ،بکش، بکش، بکش، بکش !بکش، بکش! بکشش 00:08:45.850 --> 00:08:49.600 من توی چندتا مرد آهنین شرکت کردم ...ولی اونجا رفتن 00:08:49.690 --> 00:08:53.310 و شنا کردن با یه تور بزرگ باورنکردنیه، مطمئن باشین 00:08:53.900 --> 00:08:55.770 زود باش گوردون، خیلی سریع 00:08:55.860 --> 00:08:57.570 ،اونا باعث میشن آسون به نظر بیاد 00:08:57.650 --> 00:09:00.450 و اونا خیلی روی فرمن ولی این خیلی سخته 00:09:00.530 --> 00:09:04.370 در برابر این امواج قوی، این کار سختیه 00:09:08.950 --> 00:09:11.250 چیزی هست؟ هیچی؟ 00:09:11.330 --> 00:09:12.460 هیچی 00:09:12.540 --> 00:09:14.500 همین؟ 00:09:14.590 --> 00:09:16.000 آره، همین 00:09:16.090 --> 00:09:20.880 ،وقتی یه تور می‌کشین که خالیه باور کنین 00:09:20.970 --> 00:09:23.760 ناامید کننده است 00:09:25.140 --> 00:09:26.390 این همه زحمت برای همین؟ 00:09:26.470 --> 00:09:27.850 .آره این ناهارته 00:09:27.930 --> 00:09:30.180 .وای عجب 00:09:31.310 --> 00:09:33.190 ماهی‌گیری با تور ...در آخرهای فصل ماهی‌گیری 00:09:33.270 --> 00:09:35.650 امروز نتیجه‌ای نداشت 00:09:35.730 --> 00:09:39.860 ولی همسر باهوش مویدو ...می‌دونست ممکنه دست خالی برگردیم 00:09:39.940 --> 00:09:42.400 ...و یه کاری ماهی پخته بود 00:09:42.490 --> 00:09:44.740 تا بتونم خوراک کرالانی رو امتحان کنم 00:09:44.820 --> 00:09:45.820 .سلام - حالتون چطوره؟ - 00:09:45.910 --> 00:09:48.410 .خوب - خوشوقتم - 00:09:48.490 --> 00:09:52.120 خوشمزه است 00:09:55.460 --> 00:09:57.210 براش یه‌کم تنده 00:09:57.290 --> 00:09:59.880 تنده 00:10:01.800 --> 00:10:04.220 یه‌جوری می‌تونی تندیش رو کمتر کنی 00:10:04.300 --> 00:10:06.850 میگه یه‌جوری می‌تونه تندیش رو کم کنه 00:10:06.930 --> 00:10:08.890 نارگیل؟ 00:10:08.970 --> 00:10:11.680 نارگیل. شیر نارگیل 00:10:11.770 --> 00:10:15.520 .نارگیل آره لطفا یا یه کپسول آتش‌نشانی 00:10:15.600 --> 00:10:17.610 یه چیزی. این؟ 00:10:17.690 --> 00:10:19.020 آره. آره 00:10:19.110 --> 00:10:21.860 وای، توی کار با اون ساطور خیلی وارده 00:10:21.940 --> 00:10:23.360 شرط می‌بندم شوهرش اصلا ناراحتش نمی‌کنه 00:10:23.450 --> 00:10:24.320 نه نمی‌کنه 00:10:24.410 --> 00:10:26.160 شرط می‌بندم اصلا برای شام دیر نمی‌کنه 00:10:26.240 --> 00:10:27.240 حالا داره چیکار می‌کنه؟ 00:10:27.320 --> 00:10:29.370 داره نارگیل رو رنده می‌کنه 00:10:29.450 --> 00:10:30.540 با پاهاش؟ 00:10:30.620 --> 00:10:31.830 آره 00:10:31.910 --> 00:10:33.870 عجب 00:10:33.960 --> 00:10:37.080 نارگیل اینجا خوراک محبوبیه 00:10:37.170 --> 00:10:40.710 زمین، کرالا در اصل یعنی زمین نارگیل 00:10:40.800 --> 00:10:41.800 درسته 00:10:41.880 --> 00:10:43.550 برای همین خیلی زیاده 00:10:43.630 --> 00:10:44.800 یه عامل خنک کننده‌ی عالیه 00:10:44.880 --> 00:10:45.800 آره همین‌طوره 00:10:45.880 --> 00:10:48.550 ...من فقط 00:10:48.640 --> 00:10:50.760 ازت می‌خواد تو انجامش بدی 00:10:50.850 --> 00:10:52.720 عجب 00:10:52.810 --> 00:10:54.310 پای چپ یا راست؟ اهمیتی داره؟ 00:10:54.390 --> 00:10:55.270 نه 00:10:55.350 --> 00:10:56.730 باشه، بزن بریم 00:11:00.610 --> 00:11:02.320 !نرقص 00:11:03.070 --> 00:11:08.530 بی‌خیال، واقعا؟ - ...جدی - 00:11:09.700 --> 00:11:13.040 !تا عصر می‌تونیم بچشیمش 00:11:13.450 --> 00:11:14.710 داره مسخره‌ات می‌کنه 00:11:14.790 --> 00:11:18.000 این ناجورترین حالت یوگای تاریخه 00:11:18.080 --> 00:11:20.340 آره، بهتره بشینی 00:11:22.840 --> 00:11:24.970 حالا درسته 00:11:25.050 --> 00:11:26.130 میگه کارت خوبه 00:11:26.220 --> 00:11:27.430 کافیه؟ - آره، کافیه - 00:11:27.510 --> 00:11:29.180 خدای من 00:11:29.260 --> 00:11:31.010 ،واضحه، با پای سایز ۱۵ 00:11:31.100 --> 00:11:33.520 نمی‌تونم نارگیل رو سریع رنده کنم 00:11:33.600 --> 00:11:34.930 پسر، اون کارش خوبه 00:11:35.020 --> 00:11:36.890 شیر نارگیل رو می‌ریزم توی کاسه 00:11:37.940 --> 00:11:39.560 باشه، ممنون 00:11:40.060 --> 00:11:40.900 کافیه 00:11:41.650 --> 00:11:42.730 .ممنون - بعد ترکیبش کن - 00:11:42.820 --> 00:11:45.900 بهتر شده، کاری سبک‌تر 00:11:47.280 --> 00:11:48.320 حالا چطوره؟ 00:11:48.410 --> 00:11:51.830 .عالیه خیلی خوشمزه است 00:11:51.910 --> 00:11:52.910 وای 00:11:52.990 --> 00:11:53.910 آره؟ 00:11:53.990 --> 00:11:55.290 ،فوق‌العاده است که چقدر ،بهتر و خوش‌طعمش می‌کنه 00:11:55.370 --> 00:11:57.250 خیلی سبک‌تر و شیرین‌ترش می‌کنه 00:11:57.330 --> 00:12:00.540 شری بالا بهم نشون داد ،آب نارگیل جوون چه‌جوری تندی رو کم می‌کنه 00:12:00.630 --> 00:12:05.380 ولی این شیر اضافی از نارگیل بالغ توی یه سطح دیگه است 00:12:05.460 --> 00:12:08.680 خنک کننده است و بهش طعم و بافت هم میده 00:12:08.760 --> 00:12:12.180 پیچیدگی این غذا با همین یه مورد عوض شد 00:12:12.260 --> 00:12:15.720 .خانم، دوستت دارم این خوشمزه است 00:12:15.810 --> 00:12:16.850 ازت خوشم میاد 00:12:16.930 --> 00:12:19.390 .من گفتم دوستت دارم تو گفتی خوشت میاد. عجب 00:12:19.480 --> 00:12:21.230 خوشمزه است. وای 00:12:21.310 --> 00:12:22.770 حالا یه سری ایده دارم 00:12:22.860 --> 00:12:26.780 پس دارم یه کاری برای ...آخر هفته سرهم می‌کنم 00:12:26.860 --> 00:12:29.240 چون چطور می‌تونم از اون خانم الهام نگیرم؟ 00:12:29.320 --> 00:12:31.870 جوهره‌ی اون کاری، خوشمزه بود 00:12:31.950 --> 00:12:34.410 .ممنون باشه، بریم 00:12:37.870 --> 00:12:39.160 می‌خوای من برونم؟ 00:12:39.250 --> 00:12:40.620 نه 00:12:40.710 --> 00:12:42.580 ترافیک اینجا رو دیدی، باورنکردنیه 00:12:42.670 --> 00:12:43.880 آره، می‌دونم، ولی راننده‌ی خوبی‌ام 00:12:43.960 --> 00:12:45.880 تجربه‌ام از تو یه‌کم بیشتره 00:12:45.960 --> 00:12:49.090 بالا و پایین شدن مثل عروسک پارچه‌ای ...توی جاده‌های پر دست‌انداز 00:12:49.170 --> 00:12:52.090 راه ایده‌آلی برای هضم یه کاری تند نیست 00:12:53.050 --> 00:12:56.350 ولی هریش می‌خواد دکه‌ی میوه‌ی مورد علاقه‌ای رو نشونم بده 00:12:56.430 --> 00:12:58.810 توی این گرما، نشاط‌آور به نظر میاد 00:12:58.890 --> 00:13:00.190 این یه دکه‌ی غذای عادی نیست 00:13:00.270 --> 00:13:01.100 واقعا؟ 00:13:01.190 --> 00:13:02.650 خیلی تأثیرگذاره 00:13:02.730 --> 00:13:04.480 .گرفتم میشه من برونم؟ لطفا؟ 00:13:04.570 --> 00:13:05.690 نه، نمیشه 00:13:05.770 --> 00:13:08.070 بی‌خیال. من این طرف راحت نیستم 00:13:08.150 --> 00:13:09.820 من مسافر بدی‌ام 00:13:09.900 --> 00:13:11.320 من می‌تونم برونم، قول میدم 00:13:11.410 --> 00:13:13.910 باید خسته باشی 00:13:13.990 --> 00:13:17.490 می‌دونی چیه، یه میونبر کوچیک می‌زنم 00:13:17.580 --> 00:13:19.710 میونبر؟ - آره - 00:13:22.210 --> 00:13:25.040 هریش سریع می‌فهمه ...تنها راه خفه کردنم 00:13:25.130 --> 00:13:29.050 اینه که چیزی که می‌خوام رو بهم بده ،ولی قبل از این که سوییچ رو بده بهم 00:13:29.130 --> 00:13:31.630 من رو می‌بره به جایی که کمترین خسارت رو بتونم بزنم 00:13:31.720 --> 00:13:32.680 می‌تونم توی ساحل برونم؟ 00:13:32.760 --> 00:13:33.720 آره، می‌تونی 00:13:33.800 --> 00:13:35.350 .عالیه - مال خودته - 00:13:35.430 --> 00:13:39.140 .بزن بریم بالأخره. باشه 00:13:40.310 --> 00:13:42.390 .کمربند ایمنی رو می‌بندیم می‌برمت شنا 00:13:42.480 --> 00:13:44.270 برو 00:13:44.350 --> 00:13:49.030 !بزن بریم 00:13:52.110 --> 00:13:53.280 پس رانندگی بلدی، هان؟ 00:13:53.360 --> 00:13:54.700 من خیلی وقته که رانندگی می‌کنم 00:13:56.030 --> 00:13:58.620 ...این ساحل یکی از تنها نقاط کشوره 00:13:58.700 --> 00:14:01.080 که میشه توش ماشینت رو روی شن برونی 00:14:01.160 --> 00:14:05.460 الآن، حدس می‌زنم هریش میگه کاش بهم نگفته بود 00:14:07.340 --> 00:14:10.340 نمی‌خواستم فرمون رو بدم ...برای همین فکر کردم راهم رو دراز کنم 00:14:10.420 --> 00:14:13.300 و عقب و جلو برم و دو سه بار تکرارش کردم 00:14:16.050 --> 00:14:17.510 ،مطمئنم از خودتون می‌پرسین 00:14:17.600 --> 00:14:19.850 گوردون، این اتلاف وقت نیست؟ 00:14:19.930 --> 00:14:21.350 مگه نباید کلی چیز یاد بگیری؟ 00:14:21.430 --> 00:14:23.770 هریش پشیمون نیست که سوییچ رو داد بهت؟ 00:14:23.850 --> 00:14:26.900 جواب همه‌شون آره است 00:14:26.980 --> 00:14:30.780 !یک، دو، سه 00:14:34.150 --> 00:14:37.410 بی‌خیال، آب اومد داخل. آب داریم 00:14:37.490 --> 00:14:39.540 حالا خاموش نشو 00:14:44.420 --> 00:14:46.380 پسر 00:14:50.210 --> 00:14:52.090 خاموش نشو 00:14:56.300 --> 00:14:58.800 پسر 00:15:02.060 --> 00:15:04.350 فقط یه‌کم گاز بده 00:15:04.980 --> 00:15:06.270 آره 00:15:07.650 --> 00:15:10.070 این پسر بد رو بچرخون 00:15:14.990 --> 00:15:16.160 فوق‌العاده بود 00:15:16.240 --> 00:15:18.200 آره. اونجا وایسا تا جامون رو عوض کنیم 00:15:18.280 --> 00:15:19.490 .نه. نه، نه، نه 00:15:19.580 --> 00:15:20.450 آره 00:15:20.530 --> 00:15:21.910 .داشتم حال می‌کردم دیگه میونبر نداریم؟ 00:15:21.990 --> 00:15:23.200 دیگه میونبر نداریم 00:15:23.290 --> 00:15:25.460 .لعنتی ممنون 00:15:26.290 --> 00:15:29.250 پسر، این حوصله سر بره 00:15:32.210 --> 00:15:33.800 ...اشتهام باز شد 00:15:33.880 --> 00:15:36.470 و برای توقفگاه غذایی بعدیم حاضرم 00:15:36.550 --> 00:15:39.430 شکی ندارم که تنده 00:15:39.970 --> 00:15:41.600 همینه؟ - آره، همینه - 00:15:41.680 --> 00:15:43.180 نشون ندادی که می‌خوای بزنی کنار 00:15:43.270 --> 00:15:44.390 بار بعدی من می‌رونم 00:15:44.480 --> 00:15:47.690 .چرا، چرا، چرا بی‌خیال، تو ندیدی 00:15:48.310 --> 00:15:49.270 .سلام - سلام - 00:15:49.350 --> 00:15:50.310 حالتون چطوره؟ - خوبم - 00:15:50.400 --> 00:15:53.030 پسر، خوشوقتم. این چیه؟ 00:15:53.110 --> 00:15:54.400 کدوم یکی؟ - این واقعیه؟ - 00:15:54.490 --> 00:15:55.650 .آره واقعیه - مطمئنی؟ - 00:15:55.740 --> 00:15:56.650 مصنوعی نیست 00:15:57.150 --> 00:15:59.910 بذار ببینم. واقعیه؟ 00:15:59.990 --> 00:16:01.240 آره هست 00:16:01.330 --> 00:16:02.370 چرا قرمز شده؟ 00:16:02.450 --> 00:16:03.660 مو قرمزی؟ 00:16:03.740 --> 00:16:04.910 کاملا 00:16:05.000 --> 00:16:06.620 همه جا؟ خدای من 00:16:06.710 --> 00:16:08.170 قرمز مثل چیلی 00:16:08.250 --> 00:16:09.500 قرمز مثل چیلی 00:16:09.580 --> 00:16:11.250 ،کلی اسکاتلندی داریم که یه‌کم شبیه تو هستن 00:16:11.340 --> 00:16:13.130 مردهای بزرگ با ریش قرمز بلند 00:16:13.210 --> 00:16:15.880 .مثل این رفیقم مت، بیا 00:16:16.380 --> 00:16:20.050 .این مو قرمز اسکاتلندیه این قرمز واقعیه 00:16:20.140 --> 00:16:22.300 اون واقعی نبود 00:16:22.390 --> 00:16:25.350 اون مثل یه راکون وحشی که بهت خیره شده بود 00:16:25.430 --> 00:16:26.980 پس اینجا دکه‌ی مورد علاقه‌اته؟ 00:16:27.060 --> 00:16:28.390 آره، این دکه‌ی مورد علاقه‌امه 00:16:28.480 --> 00:16:29.650 همه چیز توی شورابه 00:16:29.730 --> 00:16:31.270 همه چیز توی شورابه؟ - آره - 00:16:31.360 --> 00:16:32.360 .عجب - آره، همینه - 00:16:32.440 --> 00:16:33.940 همین که درش رو برمی‌داری میشه بوش رو حس کرد 00:16:34.020 --> 00:16:35.440 .می‌دونی، چیلی - آره - 00:16:35.530 --> 00:16:36.440 حسش کردی؟ 00:16:36.530 --> 00:16:37.530 می‌خوای گریه کنی؟ 00:16:37.610 --> 00:16:38.990 ،خورد به چشمم آره نه گریه نمی‌کنم 00:16:39.070 --> 00:16:41.450 بر خلاف میوه‌های شیرین نشاط‌آور ،توی آشپزخونه‌ام 00:16:41.530 --> 00:16:44.660 اینا توی شوراب چیلی خوابونده شدن 00:16:44.740 --> 00:16:45.620 بفرما 00:16:45.700 --> 00:16:47.290 ممنون 00:16:47.370 --> 00:16:48.580 چقدر توی این چیلی بوده؟ 00:16:48.660 --> 00:16:49.620 فقط ۱۵ دقیه 00:16:49.710 --> 00:16:50.750 آماده‌ی خوردنه 00:16:51.210 --> 00:16:52.040 ۱۵دقیقه 00:16:52.130 --> 00:16:55.130 آره. فقط آناناس 00:16:59.090 --> 00:17:00.220 چی شد؟ 00:17:00.300 --> 00:17:02.510 .خیلی تنده نه، نه، جدی 00:17:02.590 --> 00:17:03.640 .اصلا تند نیست بی‌خیال 00:17:03.720 --> 00:17:04.850 !این تند نیست 00:17:04.930 --> 00:17:05.930 لب‌هام بی‌حس شدن 00:17:06.010 --> 00:17:10.230 گلوم آتیش گرفته و به نظرم انگشت‌های پام موی قرمز در آوردن 00:17:10.310 --> 00:17:12.730 نکته‌ی اصلیش اینه که ،وقتی همچین چیز تندی می‌خوری 00:17:12.810 --> 00:17:14.480 منافذت رو باز می‌کنه، خب؟ 00:17:14.570 --> 00:17:15.730 کلی عرق می‌کنی 00:17:15.820 --> 00:17:17.900 وقتی عرق می‌کنی همون موقع خنک میشی 00:17:18.280 --> 00:17:19.190 ...بعدش پیشنهادم 00:17:19.280 --> 00:17:20.110 این مورد علاقه‌امه 00:17:20.200 --> 00:17:21.910 .آب هندونه لطفا یه لیوان 00:17:22.910 --> 00:17:23.740 ممنون 00:17:23.820 --> 00:17:25.450 توش ادویه و هل نیست؟ 00:17:25.530 --> 00:17:26.660 .نه، نه، ادویه نیست - قول میدی؟ - 00:17:26.740 --> 00:17:29.040 آره، آره، قول میدم 00:17:30.580 --> 00:17:32.670 .وای خوشمزه است 00:17:32.750 --> 00:17:34.330 همه چیز رو متعادل می‌کنه 00:17:34.420 --> 00:17:36.250 ،گرفتم. پس این فرآیند خنک شدن مهمه 00:17:36.340 --> 00:17:37.300 پس داغ میشی بعدش خنک، داغ خنک 00:17:37.380 --> 00:17:38.210 آره. همینه 00:17:38.300 --> 00:17:39.800 ...و در نهایت همه‌مون 00:17:39.880 --> 00:17:41.470 ریش قرمز پیدا می‌کنیم 00:17:42.130 --> 00:17:43.430 جدی دهنم آتیش گرفته 00:17:43.510 --> 00:17:44.600 حالا داره خوب و خنک میشه 00:17:44.680 --> 00:17:46.180 !آتیش میره 00:17:46.260 --> 00:17:47.260 آتیش میره؟ نه 00:17:47.350 --> 00:17:48.720 به نظرم داره میاد بالا 00:17:48.810 --> 00:17:50.640 فعلا نگران اون نباش 00:17:50.730 --> 00:17:51.890 هیچی نمیشه 00:17:51.980 --> 00:17:53.850 باور کنین، اون پایین داره اتفاقات زیادی می‌افته 00:17:53.940 --> 00:17:56.650 دارم بیشتر درباره‌ی هدف ادویه‌ها در اینجا می‌فهمم 00:17:56.730 --> 00:17:58.440 فقط برای طعم دادن به غذا نیست 00:17:58.530 --> 00:18:01.990 تندی ادویه باعث عرق کردن میشه که بدن رو خنک می‌کنه 00:18:02.070 --> 00:18:06.490 و یه عامل خنک کننده‌ی متفاوت آتیش دهنم رو خاموش می‌کنه 00:18:06.580 --> 00:18:09.750 مادر طبیعت می‌دونست داره توی جنوب هند چیکار می‌کنه 00:18:15.580 --> 00:18:18.920 ...تا پختن ضیافتم برای گروهی 00:18:19.000 --> 00:18:21.380 از زنان آشپز چند روز فرصت دارم 00:18:21.470 --> 00:18:26.050 پس وقتشه که به مناطق داخلی برم و رازهای جنگل رو یاد بگیرم 00:18:27.680 --> 00:18:31.100 از کانور، سه ساعت ،تا کوه کورگ راهه 00:18:31.180 --> 00:18:35.690 جایی که چند هکتار قهوه، چای و ادویه توی دامنه‌ی جنگل رشد می‌کنه 00:18:37.360 --> 00:18:40.070 شری بالا ترتیبی داده ...تا خانواده‌ای رو ببینم 00:18:40.150 --> 00:18:41.900 ...که یه مزرعه‌ی قهوه‌ی محلی دارن 00:18:41.990 --> 00:18:44.780 ...و اونا هم دستور پخت کاری پاندیشون 00:18:44.910 --> 00:18:46.820 با فلفل سیاه رو بهم یاد میدن 00:18:46.910 --> 00:18:48.410 آمریث، حالت چطوره؟ 00:18:48.490 --> 00:18:50.080 ،خوشحالم که اومدی گوردون از دیدنت خوشحال شدم 00:18:50.160 --> 00:18:51.660 چه مزرعه‌ی فوق‌العاده‌ای 00:18:51.750 --> 00:18:52.620 ممنون 00:18:52.700 --> 00:18:54.210 .اینجا قشنگه چند وقته که دارینش؟ 00:18:54.290 --> 00:18:55.290 این باستانیه 00:18:55.370 --> 00:18:57.500 همه‌مون خیلی وقته که قهوه پرورش می‌دیم 00:18:57.920 --> 00:18:59.590 بیا، داریم کاری پاندی درست می‌کنیم 00:19:01.260 --> 00:19:03.420 می‌دونم کاری پاندی اینجا افسانه‌ایه 00:19:03.510 --> 00:19:05.090 این سارسوئه 00:19:05.180 --> 00:19:06.390 سارسو 00:19:06.470 --> 00:19:08.220 پس خوش‌شانسم که ...دستپخت خانواده‌ی مزرعه‌داری رو می‌خورم 00:19:08.300 --> 00:19:12.100 که چند دهه است دارن این غذا رو می‌پزن و نشونم میدن چه‌جوریه 00:19:12.180 --> 00:19:13.520 این کاری پاندی چیش خاصه؟ 00:19:13.930 --> 00:19:16.400 در این ناحیه، گوشت کورگ خیلی معروفه 00:19:16.810 --> 00:19:19.820 خیلیا به کورگ سفر می‌کنن تا گوشت اینجا رو امتحان کنن 00:19:20.320 --> 00:19:22.900 ...توی هند به‌خاطر دلایل مذهبی 00:19:22.990 --> 00:19:26.410 ،خیلی گوشت نمی‌خورن ولی توی کورگ خوراک محبوبیه 00:19:26.490 --> 00:19:29.870 اجداد ساکن این ناحیه ،برای بقا شکار می‌کردن 00:19:29.950 --> 00:19:32.410 که منجر به این غذای شناخته شده در سطح جهان شد 00:19:32.490 --> 00:19:33.700 اونجا چی داره؟ 00:19:33.790 --> 00:19:37.170 ،گوشته که توی نمک 00:19:37.250 --> 00:19:40.340 .پودر چیلی و زردچوبه خوابیده بود باید یک ساعت بپزه 00:19:40.420 --> 00:19:42.000 بعدش این ماسالا رو اضافه می‌کنیم 00:19:42.090 --> 00:19:43.340 این ماسالای تره، درسته؟ 00:19:43.420 --> 00:19:44.550 آره، ماسالای تره 00:19:44.630 --> 00:19:46.720 فوق‌العاده است. پس اونجا موسیر و سیر داریم 00:19:46.800 --> 00:19:47.590 دونه‌ی زیره 00:19:47.680 --> 00:19:48.720 .و چیلی - آره - 00:19:48.800 --> 00:19:49.800 پس اون اول لهش می‌کنه 00:19:49.890 --> 00:19:51.050 .آره - این‌جوری؟ - 00:19:51.140 --> 00:19:52.810 نوبت توئه. آره 00:19:52.890 --> 00:19:55.230 پسر، پس اول باید لهش کنم، درسته؟ 00:19:55.310 --> 00:19:57.100 ...آره. باید 00:19:57.190 --> 00:19:58.180 یه خمیر خوب بشه 00:19:58.400 --> 00:20:00.190 دوست داریم از ادویه‌های تازه استفاده کنیم 00:20:00.270 --> 00:20:02.650 ...همه‌شون این دور و بر رشد می‌کنن 00:20:02.730 --> 00:20:04.530 تا طعم بهتری بده 00:20:04.610 --> 00:20:05.150 صحیح 00:20:05.240 --> 00:20:06.450 کافیه 00:20:06.820 --> 00:20:09.450 سارسو میگه کافیه. به نظرم خوبه 00:20:09.530 --> 00:20:10.870 تمومه؟ - آره. آره - 00:20:10.950 --> 00:20:12.700 حسابی زور زدم. همه‌اش؟ 00:20:12.790 --> 00:20:13.620 آره، همه‌اش 00:20:13.700 --> 00:20:14.620 خیلی تند میشه 00:20:14.700 --> 00:20:15.710 نه، نه، نه 00:20:15.790 --> 00:20:19.210 خیلی تند نیست، می‌تونی طعم تازه‌ی ماسالا رو حس کنی 00:20:19.290 --> 00:20:21.090 حسش کنم؟ چشمام حسش می‌کنن 00:20:21.170 --> 00:20:23.760 حالا باید این ماسالای سیاه رو اضافه کنی 00:20:23.840 --> 00:20:26.510 وای. بعدش؟ 00:20:26.590 --> 00:20:28.050 .آره - ...این - 00:20:28.130 --> 00:20:29.140 کاچومپولیه 00:20:29.890 --> 00:20:32.180 چطوره؟ - چرا این‌قدر تلخه؟ - 00:20:32.260 --> 00:20:35.430 .یه قاشق - یه قاشق - 00:20:35.520 --> 00:20:36.770 هم بزن 00:20:36.850 --> 00:20:38.140 حالا یه سطح میره بالا 00:20:38.230 --> 00:20:40.400 کاچامپولی و ماسالای سیاه اون رو متوازن می‌کنن 00:20:40.480 --> 00:20:41.400 .صحیح - آره - 00:20:41.480 --> 00:20:43.940 ببین، کل بافت، رنگ، همه چیز عوض شد 00:20:44.030 --> 00:20:45.240 وای 00:20:45.320 --> 00:20:49.200 ...کاچامپولی یه مایع تلخ اسیدی تیره است 00:20:49.280 --> 00:20:52.030 ،ولی گوشت رو سیاه می‌کنه تقریبا مثل ملاس 00:20:52.120 --> 00:20:55.250 اون گوشت رو به یه سطح دیگه می‌بره 00:20:55.330 --> 00:20:57.120 .آره چطوره؟ 00:21:00.130 --> 00:21:01.540 تنده؟ - تنده - 00:21:04.210 --> 00:21:06.510 اون یه ماده‌ی مخفی داره که می‌تونه متعادلش کنه 00:21:06.590 --> 00:21:08.510 ازمون می‌خواد لیموی تلخ بیاریم 00:21:08.930 --> 00:21:10.090 پس لیمو خنکش می‌کنه؟ 00:21:10.180 --> 00:21:10.930 آره 00:21:11.010 --> 00:21:12.760 بازم خیلی تند و خیلی خنک 00:21:12.850 --> 00:21:14.060 آره 00:21:14.140 --> 00:21:16.560 لیموی تلخ اون طرف مزرعه رشد می‌کنه 00:21:16.640 --> 00:21:19.810 و معلوم شد وقتی آمریث ،مزرعه رو اداره نمی‌کنه 00:21:19.890 --> 00:21:24.820 با یه ماشین رالی توی مسابقات محلی شرکت می‌کنه که خیلی سریع و باحاله 00:21:24.900 --> 00:21:26.780 و تقریبا به اندازه‌ی دو نفر جا داره 00:21:26.860 --> 00:21:27.990 چه‌جوری باید سوار بشم؟ 00:21:28.070 --> 00:21:29.320 ای بابا 00:21:30.660 --> 00:21:34.490 پسر 00:21:34.580 --> 00:21:37.580 .اینجا راحته خیلی تنگه، هان؟ 00:21:37.660 --> 00:21:39.000 باید تنگ باشه 00:21:39.080 --> 00:21:40.620 درضمن خوشحالم که می‌رونم 00:21:40.710 --> 00:21:43.420 اگه من شانس روندن یکی از ماشین‌هات رو داشته باشم، باشه، این مال تو 00:21:45.130 --> 00:21:46.920 احتمالا فراری 00:21:47.010 --> 00:21:49.170 درسته که پیرم ولی احمق نیستم 00:21:49.260 --> 00:21:50.800 بریم؟ 00:21:50.880 --> 00:21:53.930 بریم رفیق 00:21:55.100 --> 00:21:57.430 !عجب 00:21:57.520 --> 00:22:00.020 !دیوونه 00:22:11.700 --> 00:22:14.450 این ممکنه جون کندن زیادی ،برای چندتا لیمو به نظر بیاد 00:22:14.530 --> 00:22:18.080 ولی اگه رفتن به بازار همیشه این‌قدر ،باحال بود 00:22:18.160 --> 00:22:20.790 هر بار فقط یه قلم جنس می‌خریدم 00:22:26.170 --> 00:22:29.920 لیموی تلخ کاری پاندی اینجاست 00:22:30.420 --> 00:22:32.130 گرفتم 00:22:32.220 --> 00:22:35.050 ...بی‌خیال، روندن توی مزرعه‌ی قهوه 00:22:35.140 --> 00:22:37.890 ،با این زمین فوق‌العاده 00:22:37.970 --> 00:22:40.680 جدی الآن خیلی سر کیفم 00:22:40.770 --> 00:22:41.770 اینا رو ببین 00:22:41.850 --> 00:22:43.850 می‌تونی اون رو بچینی؟ - اون بالا؟ - 00:22:43.940 --> 00:22:46.770 آره. قدت بلنده 00:22:47.320 --> 00:22:49.190 وای، قشنگه 00:22:49.280 --> 00:22:50.490 اندازه‌شون رو ببین 00:22:50.570 --> 00:22:52.110 آره، خیلی بزرگن 00:22:52.200 --> 00:22:53.950 باهاش میشه آبمیوه‌ی خوبی درست کرد 00:22:54.030 --> 00:22:55.030 اینا لیموئن؟ 00:22:55.120 --> 00:22:56.240 .آره - باشه - 00:22:56.320 --> 00:22:59.240 ،حالا لیموهای قشنگ رو دارم میشه لطفا من برونم؟ 00:22:59.330 --> 00:23:00.450 بی‌خیال 00:23:00.540 --> 00:23:02.160 .باشه حالا نوبت توئه 00:23:02.250 --> 00:23:04.920 آره؟ بالأخره. ممنون 00:23:06.170 --> 00:23:08.920 .پسر. بزن بریم بهترین بخش هفته‌ام 00:23:21.720 --> 00:23:25.020 کی می‌دونست هند برای من ...یه رویای رانندگی میشه 00:23:25.100 --> 00:23:28.110 که به واقعیت پیوسته؟ اول تونستم توی ساحل برونم 00:23:28.190 --> 00:23:30.980 حالا از بین یه مزرعه رد میشم 00:23:31.070 --> 00:23:34.740 ،فکر کنم یه مجموعه‌ی فرعی می‌خوام سرآشپزهای ماشین سوار به دنبال کاری 00:23:35.910 --> 00:23:40.080 دارمش 00:23:41.290 --> 00:23:44.370 بوم! عالی بود 00:23:44.460 --> 00:23:49.000 .وای. خوب بود هنوز نمی‌تونم بیام بیرون 00:23:54.880 --> 00:23:56.840 ،پاهام گیر کردن پامه 00:23:56.930 --> 00:23:58.470 وایسا، آره 00:23:58.550 --> 00:24:01.140 .شرمنده لیمو چیدیم 00:24:01.220 --> 00:24:05.560 اون باحال‌ترین کاوش زندگیم بود 00:24:05.640 --> 00:24:09.230 حالا می‌خوام ببینم این ماده‌ی جادویی واقعا چیکار می‌کنه 00:24:09.310 --> 00:24:10.360 حاضری؟ - آبداره - 00:24:10.440 --> 00:24:12.150 .خیلی آبداره دونه نداره 00:24:12.230 --> 00:24:15.950 .آره، آره، خوبه - کافیه؟ - 00:24:16.030 --> 00:24:17.530 آره. عالیه 00:24:17.610 --> 00:24:23.080 وای. میشه حالا بچشمش؟ لطفا؟ 00:24:23.160 --> 00:24:24.250 میگه میشه بچشیش 00:24:24.330 --> 00:24:25.710 آره، باشه 00:24:25.790 --> 00:24:27.790 .اینجا رو - رنگش رو ببین - 00:24:27.870 --> 00:24:30.790 خیلی قشنگه. وای 00:24:30.880 --> 00:24:32.630 مطمئنم الآن ازش لذت می‌بری 00:24:32.710 --> 00:24:34.550 .بزن بریم خیلی قشنگه 00:24:34.630 --> 00:24:38.050 بوش عالیه 00:24:39.180 --> 00:24:41.890 وای. اون‌قدری که فکر می‌کردم تند نیست 00:24:41.970 --> 00:24:44.890 .خیلی خوشمزه است غنیه 00:24:44.970 --> 00:24:47.100 ولی طعمش، آب لیمو 00:24:47.190 --> 00:24:50.230 آب لیمو، همه چیز رو متعادل می‌کنه، می‌دونی؟ 00:24:50.310 --> 00:24:54.360 اولش خیلی تند به نظر میاد ولی با عامل خنک کننده عالی میشه 00:24:54.440 --> 00:24:56.030 خیلی خوبه 00:24:56.110 --> 00:24:59.490 ترکیب اون تلخی و تندی 00:24:59.570 --> 00:25:01.240 مثل رهبری ارکستره 00:25:01.320 --> 00:25:05.080 اقدام متعادل کننده‌ی ...اون ترشی‌ها 00:25:05.160 --> 00:25:06.960 تهش تندی رو می‌بره 00:25:07.040 --> 00:25:08.540 من نگرانم همین بخشم 00:25:14.020 --> 00:25:15.690 ...روز آشپزی نهاییه 00:25:15.770 --> 00:25:17.770 و باید آتیشم رو روشن کنم 00:25:17.860 --> 00:25:19.230 صبح به خیر، حالتون چطوره؟ 00:25:19.320 --> 00:25:19.840 صبح به خیر گوردون 00:25:20.390 --> 00:25:22.570 ولی سرنخی درباره‌ی ...یه ماده‌ی خاص دیگه دارم 00:25:22.660 --> 00:25:24.320 که بهم گفتن میشه همین نزدیکی به دست آوردش 00:25:24.500 --> 00:25:26.040 این ماده‌ی مخفی چیه؟ 00:25:28.350 --> 00:25:30.770 یه چاشنی از مورچه‌ی بافنده درست می‌کنه 00:25:31.600 --> 00:25:32.980 اون خوراکیه 00:25:33.060 --> 00:25:33.940 مورچه‌ی بافنده؟ 00:25:34.020 --> 00:25:35.100 .آره - صحیح - 00:25:35.190 --> 00:25:37.060 تنده، شوره و ترشه 00:25:37.150 --> 00:25:39.570 چاشنی منحصر به فردی به نظر میاد و این مورچه‌ها کجان؟ 00:25:39.650 --> 00:25:41.940 اون بالا، داشتیم به اون نگاه می‌کردیم 00:25:42.030 --> 00:25:42.860 چی؟ 00:25:45.150 --> 00:25:47.280 ،باشه، میگه میره بالای درخت 00:25:47.370 --> 00:25:52.290 شاخه رو می‌تکونه و مورچه‌ها رو میندازه و میندازتش توی یه کیسه 00:25:52.370 --> 00:25:53.620 براش طناب داریم؟ 00:25:53.700 --> 00:25:55.080 این نردبونیه که اون آورد 00:25:55.160 --> 00:25:57.000 نردبون؟ شبیه یه چوب بامبوئه 00:25:57.080 --> 00:25:59.630 مراقب باش 00:26:01.920 --> 00:26:03.840 مطمئنی که اون بامبو به اندازه‌ی کافی قویه؟ 00:26:03.920 --> 00:26:06.090 قطعا به اندازه‌ی کافی برای اون قویه 00:26:06.180 --> 00:26:07.550 حتی به درخت بسته نشده 00:26:07.640 --> 00:26:09.220 اون بهش خیلی عادت داره 00:26:09.640 --> 00:26:11.890 .عجب این باورنکردنیه 00:26:11.970 --> 00:26:14.600 ...واقعا دیوونگیه 00:26:14.680 --> 00:26:16.390 اون دیگه روی درخته 00:26:16.480 --> 00:26:18.060 .اون روی درخته - میره سراغش - 00:26:18.150 --> 00:26:19.900 .وای - آره - 00:26:21.650 --> 00:26:24.190 ،با تپه‌ها و جنگل آشنان 00:26:24.280 --> 00:26:25.900 توی این خیلی خوبن 00:26:25.990 --> 00:26:27.240 این فوق‌العاده است 00:26:27.320 --> 00:26:28.870 گرفتن مورچه‌ها فوق‌العاده‌ بود 00:26:28.950 --> 00:26:31.280 ...یعنی، من برای به دست آوردن بهترین مواد 00:26:31.370 --> 00:26:32.830 به همه جا میرم ولی این یه چیز دیگه است 00:26:33.950 --> 00:26:34.910 ممنون 00:26:35.000 --> 00:26:35.870 این رو بگیر 00:26:35.960 --> 00:26:38.120 لونه رو می‌گیره 00:26:38.210 --> 00:26:39.790 وای 00:26:39.880 --> 00:26:41.590 !مواظب باش، مواظب باش، بگیرش. برو برو 00:26:41.670 --> 00:26:42.550 وایسا، وایسا، وایسا، وایسا 00:26:42.630 --> 00:26:45.090 ...بذار بیام به چپ 00:26:45.170 --> 00:26:46.170 باشه 00:26:46.260 --> 00:26:47.220 میشه بره به راست؟ 00:26:47.300 --> 00:26:48.720 نه، نه، بیا چپ. بیا چپ 00:26:48.800 --> 00:26:50.180 ...به نظر میاد دارم بدترین 00:26:50.260 --> 00:26:52.220 رقص تاریخ تیک تاک رو اجرا می‌کنم 00:26:52.310 --> 00:26:53.260 بنداز نزدیکش 00:26:53.350 --> 00:26:54.140 ...باشه 00:26:54.220 --> 00:26:55.060 !بندازش پایین 00:26:55.430 --> 00:26:57.440 !بگیرش بگیرش، بگیرش، بگیرش 00:26:57.520 --> 00:27:00.940 ...لعنتی 00:27:01.810 --> 00:27:05.650 گندش بزنه 00:27:05.740 --> 00:27:07.950 با اون کیسه هی چپ و راست می‌رفتم 00:27:08.030 --> 00:27:09.240 از دست دادمش 00:27:09.320 --> 00:27:11.370 تکونش بده، تکونش بده 00:27:11.450 --> 00:27:14.410 لعنتی 00:27:14.490 --> 00:27:16.250 و بعد یهو دیدم همه جان 00:27:16.330 --> 00:27:19.120 پسر 00:27:19.210 --> 00:27:21.500 ،و درست وقتی فکر می‌کنی آخری رو گرفتی 00:27:21.580 --> 00:27:23.250 و دستات رو می‌کنی توی جیبت می‌بینی اونجان 00:27:23.340 --> 00:27:24.830 حتما ۵۰-۶۰ باری نیش خوردم 00:27:25.110 --> 00:27:27.910 واقعا مورچه گیر شدی 00:27:27.990 --> 00:27:29.580 قطعا مورچه گیر شدم 00:27:32.540 --> 00:27:33.540 خب دیگه 00:27:33.620 --> 00:27:34.620 عوضی 00:27:34.710 --> 00:27:35.960 نمک می‌ریزه توش 00:27:39.850 --> 00:27:41.360 به مورچه‌ها نمک می‌زنی 00:27:41.440 --> 00:27:43.270 آره 00:27:43.360 --> 00:27:45.190 باید تکونش بدی 00:27:45.280 --> 00:27:48.610 اون مورچه‌ها قبل از این که من بخورمشون دارن من رو می‌خورن 00:27:50.450 --> 00:27:51.320 باشه، کافیه 00:27:52.580 --> 00:27:54.910 فکر کنم نصف مورچه‌ها توی لباسمن 00:27:57.540 --> 00:28:00.250 عجب. ای بابا 00:28:00.330 --> 00:28:02.040 خاک‌ها رو جدا می‌کنیم 00:28:02.130 --> 00:28:03.920 ،و این بخش‌های کوچیک اون سفیدها، اون لاروئه، درسته؟ 00:28:04.000 --> 00:28:06.090 .اون لاروئه - اون تخمه - 00:28:06.170 --> 00:28:07.470 آره 00:28:07.550 --> 00:28:10.010 ...در حالی که بیشتر مورچه‌ها 00:28:10.090 --> 00:28:13.180 دارن من رو می‌خورن، باقیشون وارد چاشنی میشن 00:28:13.260 --> 00:28:14.810 اولش باید نارگیل بریزی 00:28:14.890 --> 00:28:16.060 کل نارگیل؟ 00:28:16.140 --> 00:28:17.640 همه‌اش 00:28:17.730 --> 00:28:20.100 ،برای درست کردن چاشنی نارگیل، سیر، نمک 00:28:20.190 --> 00:28:24.150 دونه‌ی گشنیز و البته پودر چیلی می‌ریزیم 00:28:24.230 --> 00:28:25.940 همه‌اش؟ - آره - 00:28:26.030 --> 00:28:29.320 بعدش مورچه‌ها و مقداری آب اضافه می‌کنیم و آسیاب می‌کنیم 00:28:29.400 --> 00:28:34.160 و مواظب باش انگشتات رو له نکنی. آره 00:28:36.200 --> 00:28:37.910 میگه داری خوب انجامش میدی 00:28:39.910 --> 00:28:43.540 وای 00:28:43.630 --> 00:28:46.000 وای. خوشمزه است 00:28:46.090 --> 00:28:47.170 عالیه 00:28:47.260 --> 00:28:50.630 چاشنی خیلی تازه و پر انرژی‌ایه 00:28:50.720 --> 00:28:52.010 من عاشق چاشنی‌ام 00:28:52.090 --> 00:28:55.560 ...اون خیلی معطر بود، یه‌کم تلخ 00:28:55.640 --> 00:28:59.520 ولی با اضافه شدن نارگیل، خوشمزه شد 00:28:59.600 --> 00:29:00.890 چه خوراکی 00:29:00.980 --> 00:29:03.440 و برای من، یه چیز عالی برای غذای نهاییمه 00:29:03.520 --> 00:29:06.440 فکر نکنم این خانم‌ها ،امروز این رو ازم انتظار داشته باشن 00:29:06.520 --> 00:29:10.150 پس امیدوارم به نفعم باشه 00:29:15.070 --> 00:29:17.790 زمان داره می‌گذره و من باید آشپزی کنم 00:29:17.870 --> 00:29:19.660 .شری - سلام - 00:29:19.750 --> 00:29:20.710 حالت چطوره؟ 00:29:20.790 --> 00:29:21.750 خوبم، خوبم 00:29:22.710 --> 00:29:25.380 زن‌ها به زودی میان و من باید راضیشون کنم 00:29:25.460 --> 00:29:26.340 حاضری؟ 00:29:26.420 --> 00:29:28.720 اول از همه، میشه بگم عالی شدی 00:29:28.800 --> 00:29:30.340 باعث شدی احساس شلختگی کنم 00:29:30.430 --> 00:29:31.760 به این میگن شش یارد 00:29:31.840 --> 00:29:34.470 شش یار؟ - شش یارد - 00:29:34.560 --> 00:29:35.930 آهان، شش یارد 00:29:37.430 --> 00:29:38.600 .شش یارد ...فکر کردم گفتی 00:29:38.680 --> 00:29:40.190 خیلی بامزه شدی 00:29:40.270 --> 00:29:42.310 خیلی متأسفم. شش یارد 00:29:42.400 --> 00:29:44.480 شش یارد. قراره چی بپزی؟ 00:29:44.570 --> 00:29:45.780 من یه کاری پاندی می‌پزم 00:29:45.860 --> 00:29:46.780 عالیه 00:29:46.860 --> 00:29:48.690 بعدش یه کاری ماهی می‌پزم 00:29:48.780 --> 00:29:51.780 و بعدش برای دسر ...با برنج محلی 00:29:51.860 --> 00:29:54.410 .و یه نوشیدنی قهوه کار می‌کنم امیدوارم جواب بده 00:29:54.490 --> 00:29:55.580 عالیه، عالیه 00:29:55.660 --> 00:29:58.080 یادت باشه درس اول اینه که خانم‌ها رو تحت تأثیر قرار بدی 00:29:58.160 --> 00:29:59.710 آسون نیست 00:29:59.790 --> 00:30:03.170 و اگه راضیشون نکنی ازت خیلی ناراحت میشم 00:30:03.540 --> 00:30:05.800 باشه. تمام تلاشم رو می‌کنم تا این خانم‌ها رو راضی کنم، باشه؟ 00:30:05.880 --> 00:30:07.130 میشه برام دعا کنیم؟ 00:30:07.210 --> 00:30:08.840 آره. خدا به همراهت 00:30:08.920 --> 00:30:12.010 همین؟ باشه 00:30:12.090 --> 00:30:13.470 شروع کنیم 00:30:13.550 --> 00:30:16.060 ،من معمولا کمبود اعتماد به نفس ندارم 00:30:16.140 --> 00:30:19.180 .از دستیارهام بپرسین ولی این فرق داره 00:30:19.270 --> 00:30:20.850 ...این ادویه‌ها توی یه سطح دیگه‌ان 00:30:20.940 --> 00:30:24.860 و غذاها نیازمند دقت زیادی‌ان 00:30:24.870 --> 00:30:29.210 مهمونام انتظار کمال دارن و هر چیز دیگه‌ای یعنی شکست 00:30:31.800 --> 00:30:34.170 به نظرم عضله‌هام زدن بیرون 00:30:35.060 --> 00:30:38.060 آشپزی برای گروهی از زنان صنعتگر محلی ترسناکه 00:30:38.140 --> 00:30:41.900 و در حالی که شری بالا برای کمک ...توی حاضر کردن غذا اینجاست، به وضوح گفت 00:30:41.980 --> 00:30:44.940 کار خودمه که گند نزنم 00:30:45.220 --> 00:30:48.640 ولی به‌عنوان مرشدم، پای شهرت خودشم وسطه 00:30:48.730 --> 00:30:50.150 با کدو چیکار می‌کنی؟ 00:30:50.230 --> 00:30:52.400 کاری درست می‌کنم 00:30:52.480 --> 00:30:53.400 باشه 00:30:53.480 --> 00:30:56.320 بعدش ترشی لیموی تلخ درست می‌کنم 00:30:56.400 --> 00:30:57.490 ترشی لیموی تلخ؟ 00:30:57.570 --> 00:31:00.950 نمی‌دونستم این ناحیه این‌قدر ادویه داره 00:31:01.620 --> 00:31:05.620 قهوه رو می‌فهمم ولی ادویه‌های محلی هم عالی بودن 00:31:07.040 --> 00:31:08.410 بهت نشون بدم چه‌جوری انجامش بدی؟ 00:31:08.770 --> 00:31:11.220 .باشه، از طول - ...اول مرکز و بعد - 00:31:14.680 --> 00:31:17.180 .این‌جوری خوب لهش کن - باشه - 00:31:17.260 --> 00:31:19.270 .یه‌کم شلخته کار می‌کنی برای همین اومدم 00:31:19.890 --> 00:31:21.140 .صحیح باشه، ممنون 00:31:21.230 --> 00:31:24.190 باشه 00:31:27.270 --> 00:31:29.730 انگار اومدم باشگاه 00:31:31.840 --> 00:31:33.020 باشه، کاری پاندی. گوشت 00:31:33.080 --> 00:31:34.830 اگه گیر کنی، کمکت می‌کنم 00:31:34.920 --> 00:31:37.550 ممنون، ممنون 00:31:38.260 --> 00:31:39.720 این گوشت رو آغشته به مواد می‌کنم 00:31:39.810 --> 00:31:42.560 یه‌کم روغن می‌زنم 00:31:42.640 --> 00:31:44.230 باشه؟ 00:31:44.710 --> 00:31:47.760 کلی چربی داره پس نمی‌خوام خیلی زیاده‌روی کنم 00:31:48.300 --> 00:31:51.800 ساده حفظش کن. زیاده‌روی نکن 00:31:53.600 --> 00:31:56.720 .باشه ماسالای تر رو می‌ریزم 00:32:00.310 --> 00:32:04.900 یه خانم فوق‌العاده رو دیدم که ۳۸ ساله توی مزرعه آشپزی می‌کنه 00:32:04.980 --> 00:32:08.610 کاچامپولی من رو حیرت‌زده کرد 00:32:08.690 --> 00:32:11.570 طعمش باعث شد مخم سوت بکشه 00:32:12.060 --> 00:32:14.270 کاچامپولی؟ - کاچامپولی - 00:32:14.350 --> 00:32:18.900 خیلی تلخ بود ولی یه طعم غنی تیره به گوشت داد 00:32:18.980 --> 00:32:20.140 خیلی عالی بود 00:32:20.290 --> 00:32:22.710 باشه، حالا ماهیم رو آغشته به مواد می‌کنم 00:32:22.790 --> 00:32:24.090 ...از همسر ماهی‌گیر 00:32:24.170 --> 00:32:26.970 و کاری ماهیش الهام می‌گیرم 00:32:27.050 --> 00:32:29.810 اون رو به پودر چیلی همراه با زردچوبه و نمک آغشته می‌کنم 00:32:30.100 --> 00:32:34.140 تا وقتی ماهی توی مواد خوابیده ،میرم سراغ سس کاری که دونه‌ی خردل 00:32:34.230 --> 00:32:36.060 ،چیلی سبز، کاری و برگ زغال اخته 00:32:36.140 --> 00:32:40.270 پیاز، سیر، زنجبیل، نمک و سس ماهی داره 00:32:40.360 --> 00:32:41.820 بوی خوبی داره 00:32:41.900 --> 00:32:43.900 می‌تونی تصور کنی اگه با هم رستوران داشتیم چی میشد؟ 00:32:43.980 --> 00:32:47.280 چی صداش می‌زدیم؟ شاه و ملکه 00:32:47.360 --> 00:32:48.820 و کی شاهه؟ 00:32:48.910 --> 00:32:50.370 .من - امکان نداره - 00:32:50.450 --> 00:32:51.740 تو نمی‌تونی شاه باشی 00:32:51.830 --> 00:32:53.240 .امکان نداره - جدی؟ - 00:32:53.330 --> 00:32:54.330 جدی 00:32:54.410 --> 00:32:55.700 می‌خوای من ملکه باشم؟ 00:32:55.790 --> 00:32:56.830 شاید 00:32:59.460 --> 00:33:02.000 تا حالا این لیموهای پخته رو این‌جوری ندیده بودم 00:33:02.090 --> 00:33:03.670 ...باید زغالیشون کنی 00:33:03.750 --> 00:33:04.510 ...پوستشون رو بکنی 00:33:04.590 --> 00:33:05.510 ...پالپ رو جدا کنی 00:33:05.590 --> 00:33:06.970 ...و شکر زرد 00:33:07.050 --> 00:33:08.760 و یه‌کم چیلی اضافه می‌کنیم 00:33:08.840 --> 00:33:09.180 عاشق این ایده‌ام 00:33:09.260 --> 00:33:09.840 ...و 00:33:09.930 --> 00:33:10.970 ازش ترشی درست می‌کنم 00:33:15.360 --> 00:33:18.520 بله. اینجا کاری پاندی دارم که با کاچامپولی تموم شد 00:33:18.800 --> 00:33:19.630 آره 00:33:19.720 --> 00:33:20.790 و اون لیموی عالی 00:33:20.980 --> 00:33:23.440 کاری ماهی که یه ماهی محلیه ...که کبابش کردم 00:33:23.520 --> 00:33:26.820 و بعد یه چاشنی مورچه‌ی خوشمزه و بعد یه پودینگ برنج قشنگ 00:33:26.900 --> 00:33:29.570 پودینگ برنج محلی که با هل و ترکیب قهوه تمومش کردم 00:33:29.650 --> 00:33:30.270 آهان 00:33:30.490 --> 00:33:31.780 .نوش جان - ممنون - 00:33:36.450 --> 00:33:38.020 چاشنی لیمو 00:33:38.350 --> 00:33:40.440 و یه‌کم بیشتر فلفل لازم داره 00:33:40.460 --> 00:33:41.990 .دسر خوبه - 00:33:42.050 --> 00:33:43.450 .این عالیه - 00:33:43.760 --> 00:33:45.220 خب چطور بود؟ - خوشمزه - 00:33:45.700 --> 00:33:47.460 کاری کدو چطور بود؟ 00:33:47.540 --> 00:33:48.710 آره، خوبه 00:33:48.790 --> 00:33:50.540 توی وعده‌ی امروز عالی بود 00:33:50.630 --> 00:33:51.380 خیلی ممنون شری بالا 00:33:51.460 --> 00:33:52.370 ممنون، ممنون، خیلی ممنون 00:33:52.840 --> 00:33:57.800 خب می‌تونم بگم توی زندگیم به‌عنوان سرآشپز ،بعد از سه دهه آشپزی 00:33:57.890 --> 00:34:02.020 دخترهای ادویه‌ای اصلی رو دیدم. ممنون 00:34:03.180 --> 00:34:07.560 هفته‌ی فوق‌العاده‌ای داشتم، تور ماهی‌گیری ...بزرگی رو از دریا کشیدم، زندگیم رو 00:34:07.650 --> 00:34:10.020 با آمریث به خطر انداختم تا مواد تازه گیر بیارم 00:34:10.110 --> 00:34:11.900 ...دیدن این که مادر طبیعت چطور 00:34:11.980 --> 00:34:13.730 ،حرارت اینجا رو کنترل می‌کنه عالی بود 00:34:13.820 --> 00:34:17.200 ادویه میده تا به خنک شدن بدن کمک کنه ...و مواد خنک کننده‌ی دیگه‌ای هم هستن 00:34:17.280 --> 00:34:19.870 که آتیش رو متعادل می‌کنن 00:34:19.950 --> 00:34:22.950 ولی چیزی که بیشتر درک کردم ...اینه که این ناحیه 00:34:23.040 --> 00:34:24.870 ...می‌تونه یه سری از بهترین موادی رو 00:34:24.950 --> 00:34:26.410 بهمون بده که باهاشون یه سری ...از لذیذترین غذاهایی 00:34:26.500 --> 00:34:27.790 که تا حالا خوردم خلق میشن 00:34:27.870 --> 00:34:29.670 حالا راهی ماجراجویی بعدیم میشم 00:34:29.670 --> 00:34:34.670 مترجم: رضا سلطانی 00:34:34.670 --> 00:34:39.670 [زیرنویس اختصاصی]